Spam
|
Zaslal: so březen 02, 2013 1:23 pm Předmět: Fitness špaldová štola |
|
|
Ingredience:
500g celozrnné špaldové mouky hladké
1 sáček prášku do pečiva
100g arašídového másla
80g třtinového cukru
2 vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
250g tvarohu
Trocha mléka (100 - 200ml)
kůra z 1 pomeranče
hrst rozinek
hrst ořechů, madlí
hrst sušených meruněk
Na potírání:
Máslo + rum - nemusíte, ale je to bomba...
Postup:
V jedné míse jsem smíchal mouku s práškem do pečiva. Ve druhé jsem utřel máslo s cukrem, přidal vejce, vanilkový extrakt, tvaroh, pomerančovou kůru, ořechy, sušené ovoce a umíchal. Nakonec jsem přisypal mouku a rukama vytvaroval v těsto.Do hotového těsta jsem přidal trochu mléka, ať je těsto trochu vláčnější a není tak tuhé. Na plechu vyloženým papírem jsem rukama "uplácal" silnější placku, kterou jsem přehnul jako zavinovačku, aby tak vznikl typický tvar pro štolu. Pekl jsem zhruba půl hodiny pekl s hor. vzduchem. Po vytažení z trouby jsem potíral rozpuštěným máslem s rumem. Správně by se měla ještě pocukrovat.
|
|