|
|
|
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma |
Autor |
Zpráva |
Bosorka
|
Zaslal: po srpen 04, 2014 12:08 pm Předmět: |
|
|
Hulkie napsal: | Všechny tyhle grily se trápí nedostatkem výkonu. Je potřeba aby se deska rychle nahřála a maso na steak se dobře zatáhlo... Příkon aspoň 5 kW.
Ale stejně je to všechno chuti grilovaného masa na hony vzdáleno, tohle by mělo být řešení
http://www.rockpoint.cz/brand/lotus-grill/87588/
kdybych chtěl další krám do baráku, potom tenhle. |
Ten Lotus jsme měla v rukou letos v létě, je ale pro běžný provoz v kuchyni těžko použitelný. Než se opravdu rozhoří tak to trvá půl hodiny a ten výkon nic moc. _________________ Porušíš, prohraješ!
petraurbankova.cz
|
|
nahoru |
|
|
| | |
Deadlift
Moderátor
|
Zaslal: po srpen 04, 2014 2:14 pm Předmět: |
|
|
Proč zrovna 5kW? Ten catler má 2,2 kW a je jeden z nejsilnějších na trhu.
Nestačila by tedy grilovací pánev? Je to skladné a sporák máme plynový s nějakým megahořákem:o))
Myslím, že litinová pánev by mohla fungovat podobně, jako kontaktní gril, ne? (to, že s tím neudělám panini je mi jasné - jde mi jen o maso).
|
|
nahoru |
|
|
Bosorka
|
Zaslal: po srpen 04, 2014 3:05 pm Předmět: |
|
|
Deadlift napsal: | Proč zrovna 5kW? Ten catler má 2,2 kW a je jeden z nejsilnějších na trhu.
Nestačila by tedy grilovací pánev? Je to skladné a sporák máme plynový s nějakým megahořákem:o))
Myslím, že litinová pánev by mohla fungovat podobně, jako kontaktní gril, ne? (to, že s tím neudělám panini je mi jasné - jde mi jen o maso). |
Mohla by a funguje :-) Principiálně je to hodně podobné steakové pánvi s mřížkováním. Používám obojí. Ten gril má pro mně asi tyto výhody (aspoň ten co mám doma):
- štáva, resp. tuk průbežně odtéká do misky mimo plotýnku, takže se maso stále peče a nedochází k dušení, resp. přepalování tuku
- přiklopením horní desky se horní část udržuje teplá, popřípadě se griluje i shora (záleží jaký tlak nastavíš), třeba ryby nemusím obracet, což občas vede k jejich potrhání
- teplota plotýnky je rovnoměrnější po celé ploše a termostat ji víceméně udržuje na požadované hodnotě
Kup si steakovou pánev. _________________ Porušíš, prohraješ!
petraurbankova.cz
|
|
nahoru |
|
|
daymoon
Moderátor
|
Zaslal: po srpen 04, 2014 3:09 pm Předmět: |
|
|
5kW je samozřejmě blbost. Na 16A jističi můžu mít teoretický limitní příkon asi 3,7kW. Jedině nějaký profesionální gril na 3f a to fakt věřím i té 3cm šňůře :-)
P.S.: šňůře je krásné slovo _________________ Slunce je velký žlutý prášek od nebeských psychiatrů
*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•` (¸.•` *daymoon*´¨)¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
|
|
nahoru |
|
|
Deadlift
Moderátor
|
Zaslal: po srpen 04, 2014 7:19 pm Předmět: |
|
|
Díky všem i za výpočet:o)
Koupím asi tu pánev. Z pohledu skladnosti mi to vychází optimální.
|
|
nahoru |
|
|
Hulkie
|
Zaslal: po srpen 04, 2014 9:49 pm Předmět: |
|
|
|
|
nahoru |
|
|
Cratach
|
Zaslal: po srpen 04, 2014 10:54 pm Předmět: |
|
|
Vzdyt je to taky gril do pohostinstvi, ne na doma. V restauraci na to maj rozvody 380V/25A - to samy, pokud to ma nekdo ve stanku, v karavanu na festu atd. - tam je to taky krmeny temahle silnejsima rozvodama. _________________ "A vy jste jako kdo?"
|
|
nahoru |
|
|
daymoon
Moderátor
|
Zaslal: út srpen 05, 2014 4:49 am Předmět: |
|
|
Ano, tohle je na 25A nebo silnější rozvod a rozhodně to nikomu nedoporučuj na doma, nebo si to koupí a nebude to mít kam připojit. _________________ Slunce je velký žlutý prášek od nebeských psychiatrů
*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•` (¸.•` *daymoon*´¨)¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
|
|
nahoru |
|
|
Hulkie
|
Zaslal: út srpen 05, 2014 4:59 am Předmět: |
|
|
Cratach napsal: |
Vzdyt je to taky gril do pohostinstvi, ne na doma. V restauraci na to maj rozvody 380V/25A - to samy, pokud to ma nekdo ve stanku, v karavanu na festu atd. - tam je to taky krmeny temahle silnejsima rozvodama. |
Příkon: 5,0 kW/230 V
|
|
nahoru |
|
|
Hulkie
|
Zaslal: út srpen 05, 2014 5:00 am Předmět: |
|
|
daymoon napsal: | Ano, tohle je na 25A nebo silnější rozvod a rozhodně to nikomu nedoporučuj na doma, nebo si to koupí a nebude to mít kam připojit. |
Schválně se mrknu v Makru na ty profi grily, jaký mají zásuvky a příkon. Kolega má jeden takový doma a cpe ho do normální zásuvky.
|
|
nahoru |
|
|
daymoon
Moderátor
|
Zaslal: út srpen 05, 2014 5:08 am Předmět: |
|
|
Běžný bytový elektrorozvod je 16A/230V. Můžeš se podívat i na zásuvku, kde je to napsané a to hlavně proto, protože naše zásuvky dle normy více proudu přenášet nemohou.
Pro potřeby větších spotřebičů musíš mít větší zásuvky a zástrčky.
Nejběžněji tohoto typu:
Tady je výrobce toho zázraku. Nikde se mi nepodařilo najít fotku, jakou tam mají zásuvku.
http://www.wintoo.com.cn/Html/ProductView2.asp?ID=232&SortID=122 _________________ Slunce je velký žlutý prášek od nebeských psychiatrů
*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•` (¸.•` *daymoon*´¨)¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
|
|
nahoru |
|
|
Hulkie
|
Zaslal: út srpen 05, 2014 5:16 am Předmět: |
|
|
To jsou zásuvky na 380 V, nebo se mýlím? Tady se uvádí 230 V.
|
|
nahoru |
|
|
daymoon
Moderátor
|
Zaslal: út srpen 05, 2014 5:25 am Předmět: |
|
|
To je zásuvka 25A/230V. Ale protože vím, že mi stejně věřit nebudeš, napíšu ti něco z teorie a praxe.
380V už neexistuje, nyní je Sdružené napětí v síti rovno 400V. Je to napětí MEZI fázemi. Fázové napětí v naší síti je 230V. Poměr mezi shodnou hodnotou fázového a sdrženého napětí je druhá odmocnina ze tří neboli asi 1,73. Pro trojfázový rozvod, když pominu další detaily, potřebuješ 4 ale dnes pro nové instalace výhradně 5 pólovou zásuvku - 3x fáze + 1x N + 1x PE = 5 pólů.
Na zásuvce na obrázku jsou 3 póly. Je to jednofázová zásuvka, neboť pro jednofázový rozvod potřebuješ 3 póly - 1x fáze + 1x N + 1x PE = 3 póly. _________________ Slunce je velký žlutý prášek od nebeských psychiatrů
*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•` (¸.•` *daymoon*´¨)¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
|
|
nahoru |
|
|
Hulkie
|
Zaslal: út srpen 05, 2014 5:43 am Předmět: |
|
|
daymoon napsal: | To je zásuvka 25A/230V. Ale protože vím, že mi stejně věřit nebudeš, napíšu ti něco z teorie a praxe.
380V už neexistuje, nyní je Sdružené napětí v síti rovno 400V. Je to napětí MEZI fázemi. Fázové napětí v naší síti je 230V. Poměr mezi shodnou hodnotou fázového a sdrženého napětí je druhá odmocnina ze tří neboli asi 1,73. Pro trojfázový rozvod, když pominu další detaily, potřebuješ 4 ale dnes pro nové instalace výhradně 5 pólovou zásuvku - 3x fáze + 1x N + 1x PE = 5 pólů.
Na zásuvce na obrázku jsou 3 póly. Je to jednofázová zásuvka, neboť pro jednofázový rozvod potřebuješ 3 póly - 1x fáze + 1x N + 1x PE = 3 póly. |
Proč bych ti nevěřil? Slušně jsem se zeptal.
Nejsem elektrikář, já jsem vyučený malíř pokojů, tak mně omluv.
|
|
nahoru |
|
|
daymoon
Moderátor
|
Zaslal: út srpen 05, 2014 6:38 am Předmět: |
|
|
Nechtěl jsem být vůbec útočný, ale dle průběhu předchozí diskuze jsem usoudil, že věřit nebudeš :-) _________________ Slunce je velký žlutý prášek od nebeských psychiatrů
*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•` (¸.•` *daymoon*´¨)¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
|
|
nahoru |
|
|
|
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru Nemůžete hlasovat v tomto fóru
|
Populární značky:
|