Jídla do diety (low cal/low carb) - recepty i nerecepty


Jdi na stránku Předchozí  1, 2, 3
 
odeslat nové téma  Odpovědět na téma - Jídla do diety (low cal/low carb) - recepty i nerecepty  Úvodní stránka -> Kuchařka -> Jídla do diety (low cal/low carb) - recepty i nerecepty
Rychle na stránku:
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Muflon


PříspěvekZaslal: st březen 19, 2014 1:35 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

V čempak jsi kuře obalil? Hm Hm parní hrnec... naši ho mají doma sice už asi 8let starý ale možná jim ho znásilním :D
_________________
Ty neříkáš dost! Ty makáš a dost říkám já!

Sport je napalici. A člověk se na něm časem stane závislým.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
ALKAPONE


PříspěvekZaslal: st březen 19, 2014 9:35 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Muflon napsal:
V čempak jsi kuře obalil? Hm Hm parní hrnec... naši ho mají doma sice už asi 8let starý ale možná jim ho znásilním :D


Na prsa sem dal trochu cesneku, pariky, kari a grilovaci koreni a na tresku koreni na ryby + pokapal citronem pred i po :) ale je to podle chuti.. okorenit si to muzes jak chces.
Pred par dnama sem rozjel vlny a parni hrnec nejlepsi pomocnik
_________________
`Bolest, kterou cítíš dnes, bude síla, kterou pocítíš zítra…`
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
shooter


PříspěvekZaslal: čt březen 20, 2014 10:58 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Vaječné tortily:
3 vejce
30g mletých mandlí
10g dýn. sem.
10g sezamu
sůl, prpř
cca 80g hovězí
zelí
trošku omáčky
plátek sýra aby to drželo

Vejce, mix semínek, sůl a pepř rozmixujem. Rozpálíme pánvičku, dáme cca 10g kokos. tuku a osmažíme na placky. Poklademe zelím, hovězím, omáčkou. Zabalíme, navrch dáme 1/2 plátku sýra, zapíchneme pár párátek a dáme na 2 minuty do mikrovlky zapíct, aby se okraje spojily. Plnohodnotné jídlo do práce.
_________________
Pokud něco opravdu moc chceš, musíš něco obětovat.

Můj Log > http://forum.ronnie.cz/shooteruv-objem-up-to-90kg-t26856.html
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
MSG


PříspěvekZaslal: pá březen 21, 2014 9:59 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Omeleta - snídaně, svačinka či lehká večeře

Včera jsem vyvinul svoji první (vaječnou) omeletu, tak se hned pochlubím :-)

Omeletu tvoří vejce, cca 3-4 na jednu porci a "náplň".

Vejce vyklepneme do hrnku a vidličkou lehce rozmícháme. Ne totálně, je lepší když to přece jen není zcela homogení kaše. Vzniklá směs se pak lehce osolí a opepří.

Co se týče náplně, lze ji rozdělit do 2 skupin:
- "ala prima" - tj. co se dá dělat hned s omeletou nebo stačí jen krátce před ní (šunka, salám, pórek, žampiony, cibule, rajčata, paprika....)
- "před připravená náplň" - tj. co je třeba předem uvařit/upéct (např. brambory, maso, uzené...)
Možných druhů náplní je prakticky nekonečno.

K mé konkrétní omeletě:
Vzal jsem: šunka od kosti, žampiony a pórek. Zeleninu doporučuju krájet opravdu na drobno (přesněji na tenké plátky), jelikož se smaží jen krátce a je třeba ji "prosmažit", hlavně houby, a pak taky, aby z omelety netrčely fláky nějaké zeleniny.

Pánev je potřeba mít s nepřilnavým povrchem. Jinak část omelety oěbtujete pánvi a navíc ji budete dlouho drbat.
Na pánev dát trochu oleje a vložit "náplň". Tu trochu usmažit, cibuli a uzeninu opéct, zeleninu tak nějak "změkčit". Celé to je operace na několik málo minut.

Pak se "náplň" vyndá na talíř a do pánve se nalijí rozmíchaná vejce. Do nich pak kydneme "náplň" a rovnoměrně ji rozpostřeme po celé omeletě. Náplň tak prostoupí celou omeletou.

Tím je manipulace skončena. Směs se nemíchá ani neobrací.


Jelikož pánev peče primárně ze spoda, je lepší toto celé dělat v troubě nebo aspoň dát na pánev poklici. Ale jde to samozřejmě i bez toho.

Obsah v pánvi začiná pomalu od spodu tuhnout, což lze pozorovat i okem. Jakmile dosáhne i na povrchu stavu "ne úplně syrové", je omeleta hotova.

Pak už jen zbývá opatrné vyndání.

Omeletu lze jíst samotnou nebo s chlebem jako svačinku či snídani, případně i jako oběd (např. s brambory).

nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
shooter


PříspěvekZaslal: so březen 22, 2014 10:22 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Přemýšlel jsem co s čerstvým kokosem.
Takže můj výtvor:

Rychlé, jednoduché, výborné
Čas na přípravu: 10-15 min

Suroviny:
(cca 300g) Čerstvý kokos
300ml kokosového mléka
2 odměrky proteinu (použil jsem phase8)
skořice

Postup:

Rozbijeme kokos, vyndáme čerstvou kokosovou dužinu, oloupeme. Rozmixujem v mixéru cca co nejdéle, přilejeme kokosové mléko, přidáme protein a skořici. Promixujem

B:75g
S:75g
T:170g
_________________
Pokud něco opravdu moc chceš, musíš něco obětovat.

Můj Log > http://forum.ronnie.cz/shooteruv-objem-up-to-90kg-t26856.html
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
jachym


PříspěvekZaslal: ne březen 23, 2014 6:59 am    Předmět: Odpovědět s citátem

a to máš jako co? Naráz jako svačinu?
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
shooter


PříspěvekZaslal: ne březen 23, 2014 9:49 am    Předmět: Odpovědět s citátem

Tak určo to nedám naráz. Tak na 2-3x
_________________
Pokud něco opravdu moc chceš, musíš něco obětovat.

Můj Log > http://forum.ronnie.cz/shooteruv-objem-up-to-90kg-t26856.html
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Mick994


PříspěvekZaslal: so březen 29, 2014 6:53 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

V poslední době bych se dokázal umlátit po Salátu s avokádem a kuřecím masem.

Stačí : Střední avokádo (Uzrálé, respektive měkké), listy římského salátu, větší papriku (nejlépe červenou nebo žlutou), 200 - 250g Dušených nebo pečených kuřecích prsou.

Vše nakrájet na kostičky, první přidat římský salát, pak avokádo aby se pěkně smísilo se salátem, nakonec přidat nakrájenou papriku a kuřecí prsa.

Je možno použít i jiné maso, nejlépe libové, aby vynikla chuť avokáda, také bych nedoporučoval žádné koření, krom trošky soli případně nebo špetku čili.

Je to jednoduché, rychlé s minimem sacharidů a zasytí to pěkně. V posledné době bych se po tom umlátil
_________________
Nechci být Největší, ani nejrychlejší a už vůbec nejsilnější.
Můj ideál je zlatý střed, kde má mít tělo funkci, výkon i vhled zároveň.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Tomis88


PříspěvekZaslal: út červen 03, 2014 8:42 pm    Předmět: Proteinové palačinky Odpovědět s citátem

Není to můj recept, mám ho od Tsunami (na fb "Tsunami vaří a cvičí")
měl jsem pouze ty palačinky (2 vejce, 30g proteinu) bez dalších přísad, super zpestření v dietě.

Proteinové palačinky

Suroviny: (1 porce)
2 vejce
30g proteinu (měla jsem vanilkový 90%)
2x špetka skořice
půl lžičky másla
15g ořechy
100g bílý jogurt
lžíce medu nebo pampeliškového medu

Postup:
Vyšleháme vejce s proteinem a skořicí. Na nepřilnavé pánvi rozpustíme půl lžičky másla a pak jím dobře vymažeme pánev. Na ní pak postupně uděláme 2 menší palačinky nebo jednu velkou. Palačinky potřeme bílým jogurtem rozmíchaným se skořící, posypeme nadrcenými ořechy a polijeme lžící medu, nebo je možno i bez něj.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
MSG


PříspěvekZaslal: po prosinec 07, 2015 5:53 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Rychlá příloha / dietní jídlo na večer / svačinka - dietní "šopský" salát.

Miluju šopský salát, nicméně balkánský sýr s 50% tuku v sušině se do diety moc nehodí.
Tak mě napadlo tam dát cottage. Prostinká idea, ale funguje - ač cottage jako takový moc nemusím a většinou mi v ledničce zplesnivý, tohle jídlo se fakt dá.

Suroviny:
- zelenina na šopský salát - okurka, paprika, rajčata + dle libosti (např. salát, čínské zelí, olivy)
- cottage (cca 100g á 1 porce = 1 polívkový talíř salátu)
- trochu oliváče, cca 8g

Postup:
Nakrájíme zeleninu na kostky.
Polijeme lehce oliváčem (uvolňuje beta karoten, co je v rajčatech a paprice) - není nezbytné.
Dáme na salát cottage a promícháme.



Nutriční hodnoty:
100g cottage (může se lišit dle výrobce a druhu): B - 11g, T - 7g, S - 3g
Olej - cca 8g tuku
Zeleninu s dovolením nepočítám.

Poznámka: je více druhů cottage, takže si můžeme vybrat i příchuť. Mě zatím nejvíc zachutnaly řecké tzatziky. Pochopitelně, kdo se cítí navíc, může si vyrobit i dresing.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Frybis


PříspěvekZaslal: st červen 15, 2016 1:00 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Snídaně - dvě vaječné tortily se zeleninou a smaženou cibulkou

Kdo má rád po ránu vajíčka a už ho nebaví míchaný/volský atd., může zkusit tortily.
Tenhle recept je absolutně low carb, někdo může mít námitky proti smažené cibulce, ale ta je jen na rychlo, aby změkla a lehce nasládla.

Suroviny
- 4 celá vejce (2 na jednu tortilu)
- červená cibule
- majonéza či domácí dresink
- zelí/ledový salát
- zelenina dle výběru, já používám pórek a okurek
- olej na pánev, já používám slunečnicový
- strouhanka, voda

Postup

Nakrájí se zelenina, zelí/salát se natrhá. Rozžhavíme pánev ne na max (5/6), hodíme slunečnicový olej, který rozetřeme po celé pánvi, aby se tortila dobře odlepila. Do misky rozklepneme 2 celá vejce, k tomu přidáme necelou polévkovou lžíci strouhanky, dále přidáme 2-3 polévkové lžíce vody z kohoutku. Vše promícháme vidličkou. Až bude páne rozžhavená, vylijeme směs na pánev tak, aby udělala kulatou placku. Po pár minutách placku otočíme. Až jsou obě placky hotovy, hodíme na pánev ještě červenou cibulku, kterou smažíme tak tři minuty, jen aby získala sladší chuť a nebyla tvrdá. Mezitím tortily potřeme majonézou či čímkoliv jiným dle chuti, nasázíme zeleninu, a nakonec i cibulku.

Nutriční hodnoty

Hodí se do ketózy/low carb.
Kalorií tohle má cca lehce přes 400kcal .
Čtyři vejce jsou cca 20-25g BÍLKOVIN a 20-25g TUKU (záleží na velikosti).
Zelenina se těžce počítá, ale červená cibulka má pár gramů fruktózy, ale celá cibule snad jen 5g.

nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
choseef


PříspěvekZaslal: pá červenec 01, 2016 11:00 am    Předmět: Odpovědět s citátem

tak ty tortily vypadají fakt luxusně, to testnu.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit WWW stránky autora
 
odeslat nové téma   Odpovědět na téma - Jídla do diety (low cal/low carb) - recepty i nerecepty Jdi na stránku Předchozí  1, 2, 3
Rychle na stránku:


 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete hlasovat v tomto fóru


  
 www.ronnie.cz       ronnie.cz/forum