Vaječné bílky.


Jdi na stránku Předchozí  1, 2
 
odeslat nové téma  Odpovědět na téma - Vaječné bílky.  Úvodní stránka -> Kuchařka -> Vaječné bílky.
Rychle na stránku:
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
jachym


PříspěvekZaslal: čt listopad 07, 2013 6:09 am    Předmět: Odpovědět s citátem

No právě a jak to načneš tak by se to mělo spotřebovat do 24h...
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
blikk


PříspěvekZaslal: ne červenec 13, 2014 4:03 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Narazil jsem teď na recept, kam se dává sníh z bílků, ale pak už se to nijak nevaří. Dá se to považovat za bezpečný dneska? Slyšim že se to v těch obchodech hodně kontroluje, ale stejně... salmonelu bych podruhé nechtěl.... chtěl bych to na domácí zmrzlinu, mám zmrzlinovač a přidání sněhu prý hodně pomůže. Nebo mě napadlo nějak to zkusit pasterizovat, ale jde to v domácích podmínkách? A nebo kdybych vzal ten práškový albumin, dá se to po rozmíchání ve vodě našlehat jak normální bílek?
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
mettzed


PříspěvekZaslal: út září 30, 2014 8:29 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

nejjednodušejc to uděláš ve vodní lázni :) na sporák prdni kastrol s vroucí vodou a nech tu vodu jemně vařit, na ten kastrol potom hoď kovovou misku s těma bílkama a šlehej :) to teplo by mělo zabít všechnen bordel v těch bílkách a ještě ti bude ten sníh líp držet
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Muflon


PříspěvekZaslal: pá září 04, 2015 11:10 am    Předmět: Odpovědět s citátem

Hmm toho, že ty bílky se mají spotřebovat do 48h jsem si nikdy nevšiml :X a já to bez ostychu používám klidně i po týdnu :X No nic asi se vrátím k vejcím... ideál by bylo nějaké 0,5l balení. Škoda že to běžně nevedou v obchodech nebo aspoň ve zdravé výživě atp...
_________________
Ty neříkáš dost! Ty makáš a dost říkám já!

Sport je napalici. A člověk se na něm časem stane závislým.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Draper


PříspěvekZaslal: pá září 04, 2015 4:23 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Muflon napsal:
Hmm toho, že ty bílky se mají spotřebovat do 48h jsem si nikdy nevšiml :X a já to bez ostychu používám klidně i po týdnu :X No nic asi se vrátím k vejcím... ideál by bylo nějaké 0,5l balení. Škoda že to běžně nevedou v obchodech nebo aspoň ve zdravé výživě atp...
¨

aha tazke presne po 48 hodinach je to zkazene jo? Ja nechapu, ze porad nechapete, ze ty bilky nevi, ze uplynulo 48 hodin a hned ted na povel se maji zkazit :)
uz jsem to tu psal nekolikrat a napisu jeste jednou, naprosto v pohode vydrzi i 14 dni po otevreni , neni duvod kvuli tomu, ze je na obalu napsano blabla prechazet k vajickam, ale delej si samozrejme jak chces.
_________________
CIZOPASNIK: Drapere, ty nejsi divnej, ty jsi z jiny galaxie a mam podezreni, ze te odtamtud vyhnali, protoze jsi byl divnej i na meritka mimozemstanu
http://mismasfitness.cz/
Nejlepsi trenink na svete? HPM - hlavne poradne makat!! (hovnival)
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Pajasrac
(ban)


PříspěvekZaslal: út srpen 02, 2016 2:29 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Oddělovat bílek od žloutku je ten největší mýtus a pitomost, co může někdo udělat. Z vejce je nejdravější a nejvýživnější právě žloutek. Když už, tak by mělo smysl jíst jen žloutky a méně hodnotné bílky vyhazovat. Ale jednodušší je přeci jen jíst celá vejce. A kecy o špatných hodnotách cholesterolu jsou jen kecy. Dá se jíst i 10 vajec denně bez jakýchkoliv negativních dopadů.

Jestli seš blb, jez bílky a žloutky vyhazuj. Jestli chceš bejt zdravej, namakanej a mít vysokou hladinu testosteronu, žer celý vejce. Easy.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Hulkie


PříspěvekZaslal: út srpen 02, 2016 2:58 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Pajasrac napsal:
Oddělovat bílek od žloutku je ten největší mýtus a pitomost, co může někdo udělat. Z vejce je nejdravější a nejvýživnější právě žloutek. Když už, tak by mělo smysl jíst jen žloutky a méně hodnotné bílky vyhazovat. Ale jednodušší je přeci jen jíst celá vejce. A kecy o špatných hodnotách cholesterolu jsou jen kecy. Dá se jíst i 10 vajec denně bez jakýchkoliv negativních dopadů.

Jestli seš blb, jez bílky a žloutky vyhazuj. Jestli chceš bejt zdravej, namakanej a mít vysokou hladinu testosteronu, žer celý vejce. Easy.


Samá pravda, ale pokud držíš nízkotučnou dietu, žloutky se do ní nevejdou.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Laczslo


PříspěvekZaslal: út srpen 02, 2016 3:04 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Draper napsal:
Muflon napsal:
Hmm toho, že ty bílky se mají spotřebovat do 48h jsem si nikdy nevšiml :X a já to bez ostychu používám klidně i po týdnu :X No nic asi se vrátím k vejcím... ideál by bylo nějaké 0,5l balení. Škoda že to běžně nevedou v obchodech nebo aspoň ve zdravé výživě atp...
¨

aha tazke presne po 48 hodinach je to zkazene jo? Ja nechapu, ze porad nechapete, ze ty bilky nevi, ze uplynulo 48 hodin a hned ted na povel se maji zkazit :)
uz jsem to tu psal nekolikrat a napisu jeste jednou, naprosto v pohode vydrzi i 14 dni po otevreni , neni duvod kvuli tomu, ze je na obalu napsano blabla prechazet k vajickam, ale delej si samozrejme jak chces.


No ja nevim, ale ja si kupuju 5l kanystr v tescu, a tam pisou po otevreni spotřebovat do 1 mesice. a skladovat při nejake nizke teplote. takze zadne 2 dny.
_________________
se SSSR na věčné časy a nikdy jinak
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Pajasrac
(ban)


PříspěvekZaslal: st srpen 03, 2016 4:53 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Hulkie napsal:
Pajasrac napsal:
Oddělovat bílek od žloutku je ten největší mýtus a pitomost, co může někdo udělat. Z vejce je nejdravější a nejvýživnější právě žloutek. Když už, tak by mělo smysl jíst jen žloutky a méně hodnotné bílky vyhazovat. Ale jednodušší je přeci jen jíst celá vejce. A kecy o špatných hodnotách cholesterolu jsou jen kecy. Dá se jíst i 10 vajec denně bez jakýchkoliv negativních dopadů.

Jestli seš blb, jez bílky a žloutky vyhazuj. Jestli chceš bejt zdravej, namakanej a mít vysokou hladinu testosteronu, žer celý vejce. Easy.


Samá pravda, ale pokud držíš nízkotučnou dietu, žloutky se do ní nevejdou.
To asi ne, ale jaký je důvod držet nízkotučnou dietu? Tuky zvyšují TST, který umožní podat lepší výkon a díky tomu víc spálíš. Výsledkem je nárůst svalové hmoty při současném poklesu body fat.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Hulkie


PříspěvekZaslal: st srpen 03, 2016 5:31 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Pajasrac napsal:
Hulkie napsal:
Pajasrac napsal:
Oddělovat bílek od žloutku je ten největší mýtus a pitomost, co může někdo udělat. Z vejce je nejdravější a nejvýživnější právě žloutek. Když už, tak by mělo smysl jíst jen žloutky a méně hodnotné bílky vyhazovat. Ale jednodušší je přeci jen jíst celá vejce. A kecy o špatných hodnotách cholesterolu jsou jen kecy. Dá se jíst i 10 vajec denně bez jakýchkoliv negativních dopadů.

Jestli seš blb, jez bílky a žloutky vyhazuj. Jestli chceš bejt zdravej, namakanej a mít vysokou hladinu testosteronu, žer celý vejce. Easy.


Samá pravda, ale pokud držíš nízkotučnou dietu, žloutky se do ní nevejdou.
To asi ne, ale jaký je důvod držet nízkotučnou dietu? Tuky zvyšují TST, který umožní podat lepší výkon a díky tomu víc spálíš. Výsledkem je nárůst svalové hmoty při současném poklesu body fat.


To je krásná teorie:)
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Petr Prielozny


PříspěvekZaslal: st srpen 03, 2016 5:45 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Taky pridam svou trochu do mlyna. Celou svou soutezni karieru (10let) jsem vzdy jedl jen bilky, mozna s 1 zloutkem denne. Posledni 2 roky jim pouze cela vejce, cca 15-20 denne. A citim se stejne.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit WWW stránky autora
Cartouche


PříspěvekZaslal: st srpen 03, 2016 7:22 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Pajasrac napsal:
Oddělovat bílek od žloutku je ten největší mýtus a pitomost, co může někdo udělat. Z vejce je nejdravější a nejvýživnější právě žloutek. Když už, tak by mělo smysl jíst jen žloutky a méně hodnotné bílky vyhazovat. Ale jednodušší je přeci jen jíst celá vejce. A kecy o špatných hodnotách cholesterolu jsou jen kecy. Dá se jíst i 10 vajec denně bez jakýchkoliv negativních dopadů.

Jestli seš blb, jez bílky a žloutky vyhazuj. Jestli chceš bejt zdravej, namakanej a mít vysokou hladinu testosteronu, žer celý vejce. Easy.


Má pravdu. Žloutek obsahuje nejkvalitnější bílkoviny ze všech potravin (aminokyselinové skóre 1.29). Překonává i mléko (1.22). Bílek je zhruba na úrovni vepřového masa (1.15). Celá vejce dají dohromady 1.20.

Ale je samozřejmě jednodušší koupit nějaký kvalitní protein. Nejlépší je zkombinovat kasein se syrovátkovým proteinem v poměru cca 3:1.
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Cartouche


PříspěvekZaslal: st srpen 03, 2016 7:24 pm    Předmět: Odpovědět s citátem

Hulkie napsal:
Pajasrac napsal:
Oddělovat bílek od žloutku je ten největší mýtus a pitomost, co může někdo udělat. Z vejce je nejdravější a nejvýživnější právě žloutek. Když už, tak by mělo smysl jíst jen žloutky a méně hodnotné bílky vyhazovat. Ale jednodušší je přeci jen jíst celá vejce. A kecy o špatných hodnotách cholesterolu jsou jen kecy. Dá se jíst i 10 vajec denně bez jakýchkoliv negativních dopadů.

Jestli seš blb, jez bílky a žloutky vyhazuj. Jestli chceš bejt zdravej, namakanej a mít vysokou hladinu testosteronu, žer celý vejce. Easy.


Samá pravda, ale pokud držíš nízkotučnou dietu, žloutky se do ní nevejdou.


Otázkou je, k čemu držet nízkotučnou dietu? Abyste co nejrychleji ztloustli nebo dostali co nejrychleji infarkt či cukrovku?

Pokud redukujete kalorie, budete sice shazovat tuk při jakékoli stravě, ale strava s nízkým podílem sacharidů bude nejúčinnější. (Řada lidí totiž ještě netuší, že se tloustne ze sacharidů a ne z tuku.)
nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
 
odeslat nové téma   Odpovědět na téma - Vaječné bílky. Jdi na stránku Předchozí  1, 2
Rychle na stránku:


 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete hlasovat v tomto fóru


  
 www.ronnie.cz       ronnie.cz/forum