Právě že snadno, nákupní ceny obou surovin znám, tedy všech tří, těch označovaných jako "přímo z mléka", těch označovaných jako "nativní" a i těch ostatních. Všichni musejí mít a mají maže, jinak bychom byli ještě v dobách pangaminu, ale
reflex je má neporovnatelně nejvyšší. Neberu mu je, ať je má, ale nefér je si svojí marží maskovat kvalitu.
Marže na syrovátkových
proteinech jsou minimální.
"Proteiny přímo z mléka" jsou (za chvíli budeme psát byly) pokusem, jak vrátit marže celého
proteinového průmyslu tam, kde býval v minulosti a nenechat ho tam, kde je teď. Zatím jim to vycházelo, poslední dobou se to začíná drobit a mít trhliny. A lidi se budou ptát dál......