|
|
|
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma |
Jíte hovězí maso? |
Jasně, miluji tatarák a šílená kráva je výmysl komisařů EU |
|
60% |
[ 38 ] |
Občas, neznám dobré recepty |
|
34% |
[ 22 ] |
Nikdy, nechci vypadat jako kráva Milka |
|
4% |
[ 3 ] |
|
Celkem hlasů : 63 |
|
Autor |
Zpráva |
Sauron
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 1:38 pm Předmět: A co hovězí? Nejlepší ryba dělá BÚÚ |
|
|
Balkánské hovězí
Suroviny:
1 kg libového hovězího - stačí zadní
stejné množství cibule
Postup:
1. hověží nakrájet na silnější plátky, neklepat, osolit, opepřit,
2. cibuli nakrájet na plátky,
3. do vyššího hrnce dát vrstvu cibule, plátky, vrstvu cibule, plátky ... až do vyčerpání surovin, nejméně však 4 vrstvy
4. podlít max 0,2 l vody, možno přidat panáka bílé kořalky
5. dusit úplně nejmenším plamenem pod pokličkou, až se cibule zcela rozvaří a vytvoří šlem okolo masa, příprava trvá 2-5 hodin, v závislosti na množství surovin a síle plamene.
Výsledkem jsou velmi křehké plátky hovězího s minimem šťávy a squělou chutí.
|
|
nahoru |
|
|
| | |
Sauron
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 1:41 pm Předmět: |
|
|
Jak na tatarák
1. vždy škrábat, nikdy nemlít
2. kečup je odporný výmysl fastfoodové kultury, velmi opatrně
3. oblíbené přísady - paprika, trochu pepře, sekané kapari, sardelková pasta /velmi opatrně/, malinko hořčice, žloutek, sůl, jemně sekaná črvená cibulka.
|
|
nahoru |
|
|
Anonymní
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 1:45 pm Předmět: |
|
|
No né že by šílená kráva byl výmysl komisařů EU (zrovna jsem jednu potkal), ale jinak viva hovězí
|
|
nahoru |
|
|
jongi
|
|
nahoru |
|
|
Sauron
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 1:53 pm Předmět: |
|
|
Famózní roastbeef z mikrovlnky
0,7 kg roštené
1.Odblanit, posolit, opepřit drceným pepřem, vetřít dijonskou pálivou hořčici a olej.
2. Přikrýt a nechat stát 2 dny v lednici
3. Vzít skeněnou mísu do MW trouby, do ní vložit maso a mikrovlnku pustit na cca 700 - 800 W (vetšina lepších mikrovlnek má několik stupňů, je to tak asi 3/4 výkonu) na 10 minut.
4. Otočit maso, zakrýt skleněným deklem (zapékací misky ho mají) a péct ma MW výkon cca 350 W (cca 1/3 výkonu, jeden stupeň nad rozmrazováním) dalších 10-15 minut, podle množství masa, výkonu trouby a požadované růžovosti roastbeefu). Žádný gril, horný vzduch.
5. Před konzumací zkontrolovat řezem hotovost výrobku, nechat 10 minut odpočinout.
6. Vynikající s omáčkou z česnekového jogurtu - 2-3 stroužky česneku vymačkat do jednoho balení bílého jogurtu.
7. Pro gurmány doporučuji brambory pečené ve slupce a Cabernet Sauvignon Tarapaca Chile.
|
|
nahoru |
|
|
jongi
|
|
nahoru |
|
|
Marcela
|
|
nahoru |
|
|
Sauron
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 1:59 pm Předmět: |
|
|
Já mám vaření jako velký kobylek. Těch receptů na letní grilování, marinády, ovoce na grilu, saláty, losos s krevetovou omáčkou, prosciuto s mozzarelou, sušenými rajčaty a kadeřavým salátem, kuřecí závitky s uzeným lososem a kapari .... Co dělá Tvoje dieta *3* *3* ??
|
|
nahoru |
|
|
jongi
|
|
nahoru |
|
|
Sauron
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 2:05 pm Předmět: |
|
|
Marcela napsal: | Balkánské hovězí ano,tatarák ne.Z něj už mi bylo párkrát blbě a myslím,že to nezpůsobilo nepatrné množství červeného vína k tomu.
Jinak lituji kuchaře,kterej připravuje balkánské,kulturista to bejt nemůže,protože ten by během přípravy umřel hlady. |
To je v pohodě, ráno to sekneš na plotnu a na oběd to je, mezitím jíš něco jinýho ....
|
|
nahoru |
|
|
Sauron
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 2:06 pm Předmět: |
|
|
jongi napsal: | Tak sem s recepty! Dieta bere za své když to čtu! |
Vydrž brachu, mně to nebaví psát ....
|
|
nahoru |
|
|
jongi
|
|
nahoru |
|
|
Marcela
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 2:08 pm Předmět: |
|
|
Sauron napsal: | Marcela napsal: | Balkánské hovězí ano,tatarák ne.Z něj už mi bylo párkrát blbě a myslím,že to nezpůsobilo nepatrné množství červeného vína k tomu.
Jinak lituji kuchaře,kterej připravuje balkánské,kulturista to bejt nemůže,protože ten by během přípravy umřel hlady. |
To je v pohodě, ráno to sekneš na plotnu a na oběd to je, mezitím jíš něco jinýho .... |
A KDY CVIČÍŠ?
Ale ty recepty,fakticky dobrý.
|
|
nahoru |
|
|
Sauron
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 2:17 pm Předmět: |
|
|
jongi napsal: | tak to scanuj! |
Můj mozek je starý 35 let a nemá příslušný interface ....
|
|
nahoru |
|
|
jongi
|
Zaslal: pá červen 06, 2003 2:39 pm Předmět: |
|
|
Sauron napsal: | jongi napsal: | tak to scanuj! |
Můj mozek je starý 35 let a nemá příslušný interface .... |
Fakt nemáš vzadu na hlavě u pravého ucha USB port jako my ostatní?
|
|
nahoru |
|
|
|
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru Nemůžete hlasovat v tomto fóru
|
Populární značky:
|