Avokado

[CZEBLADE]

Zdravim, dneska jsem ho mel poprve a celkam zajimava chut. Mate nekdo osvedcene tipy na recepty a jeho skladovani a dalsi postupy ?

[Spashett]

Nevim jak cerstve se da v cechach sehnat. Kazdopadne pokud je opravdu cerstve tak se klasicky da skladovat v lednicce ale pred pouzitim je vhodne ho nechat 1 den venku z lednicky. Slupka ztmavne a hlavne avokado mnohem vice zmekne protoze to je ten zpusob jak se ma avokado podavat. Ma bejt velice mekke....tak aby se v pripade potreby dalo roztirat podobne jako maslo. Velice vhodne do sandwichu a wrapu z kurecim masem, cervenou nalozenou paprikou a aioli (neco jako majoneza). Vhodne podavat primo jako sandwich nebo zapecene.
Opravdu nevim v jakem stavu se jiz avokado dostane do cech. Pokud ale bude na omak mekke, neznamena to ze je spatne (jako treba paprika, rajce, okurka) ale naopak vhodne primo pro zpracovani.

[idoktor]

Do salátu s ním Ale chutná mi tak, že ho jím jak hrušku.

_________________
---------

[CZEBLADE]

Aha ja ho nakrojil a pulku snedl (slupka se asi neji co :D). Jen jsem jeste kdesi cetl pokapat duzinu citronem aby nezhorkl.

[dellamorte]

Najcastejsie si pripravujem z avokada tuto natierku:

nasekat nadrobno mladu cibulku
takisto uplne nadrobno zopar cherry paradajok
pridat zrele avokado, rozltacit vidlickou
ak mame citron, mozeme pridat par kvapiek
sol
chili, pripadne cierne korenie

ak to chcem mat stavnatejsie, pridam tam zopar lyzic bieleho nizkotucneho jogurtu dobre premiesam

Vhodne na akykolvek druh peciva, ja to davam najradsej na celozrnne, pripadne aj na hrianky. Obcas si na to este prihodim nasekanu pazitku a platok sunky. Velmi sa k tomu hodi aj olomoucky syrecek. Staci si len urobit natierku menej slanu, vtedy sa to dobre doplna.

Rychlejsia varianta spociva v tom, ze si dam na pecivo iba platok avokada namiesto masla a na to sunku.

Avokado nasekane na kocky si niekedy pridavam aj do zeleninoveho salatu.

[Francoa]

dellamorte napsal:

Najcastejsie si pripravujem z avokada tuto natierku: nasekat nadrobno mladu cibulku takisto uplne nadrobno zopar cherry paradajok pridat zrele avokado, rozltacit vidlickou ak mame citron, mozeme pridat par kvapiek sol chili, pripadne cierne korenie ak to chcem mat stavnatejsie, pridam tam zopar lyzic bieleho nizkotucneho jogurtu dobre premiesam Vhodne na akykolvek druh peciva, ja to davam najradsej na celozrnne, pripadne aj na hrianky. Obcas si na to este prihodim nasekanu pazitku a platok sunky. Velmi sa k tomu hodi aj olomoucky syrecek. Staci si len urobit natierku menej slanu, vtedy sa to dobre doplna. Rychlejsia varianta spociva v tom, ze si dam na pecivo iba platok avokada namiesto masla a na to sunku. Avokado nasekane na kocky si niekedy pridavam aj do zeleninoveho salatu.

Dík za recept