kombinace maso vejce

[mlevora]

Casto jim priloha + maso a vejce, duvod je ten, ze mi kolikrat dela problemy snist hodne masa, tak dam treba 100g masa a 2 vejce k tomu. Je vhodne takto bilkoviny kombinovat nebo je lepsi jist v jednom jidle jeden druh bilkovinoveho zdroje?

[Novic]

mlevora napsal:

Casto jim priloha + maso a vejce, duvod je ten, ze mi kolikrat dela problemy snist hodne masa, tak dam treba 100g masa a 2 vejce k tomu. Je vhodne takto bilkoviny kombinovat nebo je lepsi jist v jednom jidle jeden druh bilkovinoveho zdroje?

dle mýho názoru ...

[miroslav.kavcak]

Kľudne môžeš kombinovať viacero bielkovinových zdrojov. Dokonca tým vylepšíš ich spoločný aminokyselinový profil. Takto sa dajú pekne kombinovať aj rastlinné zdroje bielkovín, ktorú sú známe nízkym obsahom esenciálnych aminokyselín so živočíšnymi bielkovinami, kde tie sú zastúpené vo vysokej miere a dostaneš tak vlastne plnohodnotný zdroj bielkovín za menej peňazí :).