Zdravím,
poslední 2 týdny jsem si jen tak ze zájmu, jak na tom jsem začal počítat i některé
minerály, konkrétně Hořčík, Vápník, Zinek a měl bych ohledně toho dotaz na ovesné vločky.
Kupuji různé druhy a obyčejné, nemleté mají na Kalorickych tabulkách jen 7g vlákniny, zatímco mleté (měl jsem Emco, lidlovské a ještě jedny z Kauflandu, také německé) mají 10g vlákniny a ty jemné s vlákninou Emco mají dokonce 15g vlákniny, zajímalo by mě, jak je možné, že je tam tak velký rozdíl, když by to teoreticky mělo být to samé, jen namleté více na jemno?
A jestli je mezi těmito vločkami také náký rozdíl co se týká minerálů nebo záleží spíše na původu než formě? Protože pokud porovnám hodnoty z
nutridatabaze.cz/potraviny/?id=188#tab-2 a
nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5708/2
, tak je tam také docela značný rozdíl, americké mají skoro o třetinu lepší hodnoty.
Děkuji.
PS: Sorry, že nejsou odkazy, ale mám příliš málo příspěvků, abych mohl dávat odkazy na stránky :)
Nastavení
Registrace
Přihlášení/Login
