TOFU

[noxx]

Zdravim, zajimalo by me, jak je na tom tofu. Trochu jsem o tom cetl, a vypada to, ze se jim temer da nahradit treba kureci maso, co se % bilkovin tyce.

Ptam se, protoze s omezenym rozpoctem si nemuzu dovolit 500g kurecich prsou (coz vyjde na 100 kc zhruba) denne, takze to stridam s tofu.

Pripadne pokud ho nekdo dela, jak ho upravujete? Ja ho smazil na oliv. oleji a zkousel sem ho sytovy, spatny to neni, ale chtelo by to trochu experimentovat :)

[MAST3R]

1. kupuješ předražené kuřecí.
2. šáhni po vepřovém, dá se sehnat levně, trocha tuku Tě nezabije.

_________________
Do posilovny chodím jen proto, abych mohl říkat, že tam chodím.
Chvála je příjemná, kritika potřebná! - Jaromír Jágr 68.

[Saizen]

z tofu mam zkusenost jedine z vietnamskych jidel, kdyz jim nekde venku, tak si to jako vegan objednam misto masa.jinak si kupuju takovy ty sojovy kosticky co par minut varis normalne ve vode a pak to na panvicce trochu prismahnes s nejakym douchucovadlem.

taky jim hodne jinych lustenin jako cocku a fazole, a svete div se svaly z toho rostou - nejvetsi facka pro masozrouty

[Honza3]

Nezalezi na gramazi, ale na aminokyselinovem spektru. Jelikoz je to ze sojy, tak to neni zadna hitparada jako maso, mleko, vejce, ale je to rozhodne lepsi nez treba beef proteiny v prasku (to je jen kolagen).

Jsem rad, kdyz mam vicero druhu bilkovin, ale celou stravu bych na soji nezakladal, pokud to neni nutne... A i vegetarian muze najit lepsi zdroje nez je soja (lusteniny, konopi, atp), ale moc sem se do pruzkumu nepoustel.

Ja kupuju 1kg kurecich prsou za 120-150, zalezi kde. Vejce ve vetsim mnozstvi jsou mozna i levnejsi na kc/g bilkovin.

Pokud se udela dobra omacka, tak nemam problem se sojovym masem. Je to trochu gumovy, ale v poho :)

[MAST3R]

Zrovna dneska se k nám do hause-share nastěhovali vegani. Teda zatím jedna holka, zbytek má dorazit. Zajímavé mi přijde, že je to kapela a hrají prý hardcore.

_________________
Do posilovny chodím jen proto, abych mohl říkat, že tam chodím.
Chvála je příjemná, kritika potřebná! - Jaromír Jágr 68.

[Honza3]

MAST3R napsal:

Zrovna dneska se k nám do hause-share nastěhovali vegani. Teda zatím jedna holka, zbytek má dorazit. Zajímavé mi přijde, že je to kapela a hrají prý hardcore.

Ja "slysel" ze to jsou "pry" normalni lidi :D

[noxx]

Tak já maso mám rád, ale holt je to drahý pro studenta VŠ :D Takže to střídám, jeden den tofu, druhý kuře ... občas hovězí samozřejmě.

Spíš mě zajímá - kde kupuješ maso za 130 kč/kg?

Já u nás v Praze v Albertu kupuju nejlevnější kuřecí prsa za 189 kč/kg. Normálně nějaký to jejich AQ, žádný Vodňanský ... a logicky u řezníka by to mělo být ještě dražší, ale nekoukal jsem, to je fakt

[Judson]

Kde beres ty ceny ? Bezna cena kurecich prsou v akci je cca 110 kc kg, jinak je ani nekupuju. Nastesti jsou v obchodacich v akci dost casto. A ani kvalitnejsi u reznika to neni o moc drasi.

[MAST3R]

Normálka tuším Lídl má akce, snad 110 kč/kg. Ale to nevím jistě, ale tak do těch 130,- to bude. To co kupuješ ty, je prostě předražený. Takhle drahé je mají i třeba v Kaufu, tam mají naopak právě levné to vepřové. Dají se koupit řízky na minutku taky cca 110kč/kg. Kotlety jsou také fajn. Pokud nejsi fanatik tlačící jenom kůře-rýže. Zkus to vepřové. :)

_________________
Do posilovny chodím jen proto, abych mohl říkat, že tam chodím.
Chvála je příjemná, kritika potřebná! - Jaromír Jágr 68.

[noxx]

Hardcore je právě asi nejzajímavější skupina lidí - znám osobně pár lidí ze Skywalker (celkem známá kapela) a kámoš, co se v okolí těhle lidí pohybuje říkal, že je tam i spousta straight-edge, ale i vegan lifestyle vyznavačů.

K tématu - sice v okolí nemám jinej supermarket, než Billu a Albert (oba maj kuřecí od 169-189 podle akce), zato vepřový je tam dost levný. No každopádně zkusím čeknout třeba Tesco, to mám kousek. Lidl je bohužel dost z ruky, vzhledem k absenci auta, a na nákup hodinu tam a zpátky třikrát týdně ... jaksi nedávám :D

Ale myslím si, že obsah bílkovin v tofu je stejně pořád slušnej. Zítra zkusím najít něco odbornějšího třeba v AJ...

[Riku]

hardcore changed my life

kuřecí kupuji u řezníka většina oko 120kč/kg, ale už ho skoro nekupuji

tofu jsem zkusil jednou a měl jsem co dělat se nepo....

[Lord_Ivory]

Nevim, u nas je 200 g tofu za nejakych 18 kc. Nevim teda v jakym je to pomeru k bilkovinam oproti kurecimu.

[jachym]

Neříkal jsi že na kupuješ v albertu?
http://www.kupi.cz/sleva/kureci-prsni-rizky

[noxx]

A heleho, sleva.

Dneska tam skočím teda a uvidíme jestli je to pravda :)

[noxx]

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/10743540_10202472792255301_1199749165_n.jpg?oh=909f05684dd631783f872f4240fd4643&oe=545445AB&__gda__=1414806714_db447ecc0ba59df971181e7c291bc93f

Tak tady to je. Kuře ve slevě, normální cena jak jsem říkal. Drahýýý.

Každopádně jsem porovnal 340g Tofu s kuřetem zde:

Tofu: 37g protein, 7.6g sach, 19g tuk (317 kcal)
Kuře: 105g protein, 0g sach, 12g tuk (561 kcal)

Pokud by to někoho zajímalo, úplný rozbor v AJ, první sloupec Tofu, druhý kuře.

Cystine 0.5g 1.4g
Histidine 1.1g 3.3g
Isoleucine 1.8g 5.6g
Leucine 2.8g 7.9g
Lysine 2.4g 9.0g
Methionine 0.5g 2.9g
Phenylalanine 1.8g 4.2g
Threonine 1.5g 4.5g
Tryptophan 0.6g 1.2g
Tyrosine 1.2g 3.6g
Valine 1.9g 5.2g
B1 0.3mg 0.2mg
B12 0.0ug 1.2ug
B2 0.3mg 0.4mg
B3 0.5mg 46.6mg
B5 0.3mg 3.3mg
B6 0.3mg 2.0mg
Calcium 909.4mg 51mg

Závěrem po zjištění obsahu je kuře levnější v poměru kč/1g bílkovin