Sacharidové vlny - rychlé cukry

RebelSpirit

Chci se zeptat, na vaše názory ohledně rychlých cukrů po tréninku zda ano či ne kolik? Maltodextrin? Palatinoza? Racia? díky za tipy

_________________
Rebel Spirit

Korny · Zaslal: čt září 05, 2013 9:59 am Předmět:

ne, z praktických důvodů - jednoduše proto, že jsou dny s nízkým příjmem, kdy ti nebude tak nějak jedno jestli 50g sacharidů příjmeš z rýže a najíš se nebo z glukopuru po tréninku a pak si dáš k masu jen zeleninu... Navíc pokud chceš shodit, což vlnama asi chceš, jsou rychlý cukry jedna z prvních věcí, co bys měl omezit.

RebelSpirit · Zaslal: čt září 05, 2013 1:09 pm Předmět:

Korny napsal:

ne, z praktických důvodů - jednoduše proto, že jsou dny s nízkým příjmem, kdy ti nebude tak nějak jedno jestli 50g sacharidů příjmeš z rýže a najíš se nebo z glukopuru po tréninku a pak si dáš k masu jen zeleninu... Navíc pokud chceš shodit, což vlnama asi chceš, jsou rychlý cukry jedna z prvních věcí, co bys měl omezit.

To byl cíl, ale teď jsem se dostal na cca 80kg necelých 7 bodyfat a rad bych to jeste tak tri tydny udrzoval, kazdopadne zatim jsem slysel ze se jim spise vyhnout.

_________________
Rebel Spirit

Mates-daoc

RebelSpirit napsal:

Chci se zeptat, na vaše názory ohledně rychlých cukrů po tréninku zda ano či ne kolik? Maltodextrin? Palatinoza? Racia? díky za tipy

Palatinose rychlý cukr ??
Isomaltulóza se ale vyznačuje nižším glykemickým indexem, pomalým štěpením, úplným využitím ve střevě a stabilitou v kyselém prostředí nápojů.
Je to způsobeno tím, že poloha vazby mezi glukózou a fruktózou je u těchto disacharidů odlišná. Isomaltulóza se postupně vstřebává v tenkém střevě, její příjemná sladkost je vysoce stabilní v kyselém prostředí, a proto je vhodná do moderních nápojů i jiných potravinářských výrobků.
Isomaltulóza podporuje oxidaci tuků při fyzické aktivitě více než často používaný maltodextrin. Pro svůj vysoký energetický potenciál a nízký glykemický index je isumaltulóza (vyskytuje se například pod obchodním názvem Palatinose) považována za progresivní cukernou náhradu.

maltodextrin rychlý cukr ??
Maltodextrin je oligosacharid, známý jako výhodný zdroj energie pro sportovce a potravinářská přídatná látka. Vzniká spojením několika molekul glukózy – jednoduchého cukru sloužícího jako hlavní zdroj energie pro lidské tělo. Molekuly glukózy jsou spojeny α (1→4) glykosidickými vazbami, nejčastěji je v molekule maltodextrinu tři až sedmnáct glukózových podjednotek.