|
|
|
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma |
Autor |
Zpráva |
Irminsul
|
Zaslal: st březen 11, 2015 4:48 pm Předmět: |
|
|
Jelikož poslední dobou hodně steakuji,za což děkuji kamarádovi co mě vozí velice levný nízký roštěnec,tak jsem zkusil (tedy moje drahá polovička) tento recept,který je absolutně výtečný..
Hovězí steak na rajčatech
4ks nízkého hovězího roštěnce (každý 250g.)
drcený černý pepř
1 lžíce olivového oleje
1 šalotka
1 stroužek česneku
250g keříkových rajčat
sůl
1/3 svazku petrželové nati
1/2 čerstvé chilli papričky
100ml suchého červeného vína
100g oliv
50g kaparů
třtinový cukr
1 lžíce másla
1. Maso osolíme,opepříme a na pánvi zprudka opečeme z obou stran. (žena ho ještě trochu naklepe,já to nedělám)Troubu předehřejeme na 200 stupňů,maso přeložíme do pekáčku a dopečeme cca 4 minuty (středně propečený steak)
2. V pánvi na vypečené šťávě orestujeme na čtvrtky keříková rajčata,nakrájený česnek a šalotku,zalijeme vínem,povaříme a přidáme olivy,kapary,nasekanou petrželovou ňat a proužky chilli papričky.Dochutíme solí (pozor už je to dost slané z oliv a kapary),třtinovým cukrem a máslem.Osobně to podávám s bramborem.
Snad bude chutnat
|
|
nahoru |
|
|
| | |
cipinek
|
Zaslal: st březen 11, 2015 4:58 pm Předmět: |
|
|
|
|
nahoru |
|
|
Study
|
|
nahoru |
|
|
Pokedex
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 7:19 am Předmět: |
|
|
rád bych si kupil kvalitní pánev nějaké zkušenosti ? jde mi o přípravu steaků
|
|
nahoru |
|
|
flew
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 7:29 am Předmět: |
|
|
Pokedex napsal: | rád bych si kupil kvalitní pánev nějaké zkušenosti ? jde mi o přípravu steaků |
není lepší místo pánve el. gril? _________________ Sny se musí plnit, nemůžeme odpočívat
Trhačky, a rukavice spôsobuju gynekomastiu !! znižuju TST a zvyšuju estrogen!!
|
|
nahoru |
|
|
Pokedex
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 7:56 am Předmět: |
|
|
já toho moc zastánce nejsem , a neznám žádnýho šéfkuchaře co na tom vaří takže radši pánev , a ještě mám jeden požadavek aby šla i do trouby
|
|
nahoru |
|
|
Spazik
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 8:02 am Předmět: |
|
|
|
|
nahoru |
|
|
Spazik
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 8:05 am Předmět: |
|
|
Irminsul napsal: |
Hovězí steak
...žena ho ještě trochu naklepe... |
|
|
nahoru |
|
|
Pokedex
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 8:23 am Předmět: |
|
|
vypadá to dobře no jen ta cena :D za 50% bych neváhal :D
a kazdej steak naklepat nejlíp zeleznou palicí :D výsledný produkt má vypadat takhle :D
|
|
nahoru |
|
|
Spazik
|
|
nahoru |
|
|
Hulkie
|
|
nahoru |
|
|
flew
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 9:39 am Předmět: |
|
|
|
|
nahoru |
|
|
Spazik
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 9:43 am Předmět: |
|
|
Teflonu nevěřím, navíc velmi pravděpoodbně ten povrch nevydrží déle než pár let, podle toho jak často pánev používáš. Tu litinovou budou nejspíš používat ještě tvoji vnuci, i když ji budeš používat denně.
|
|
nahoru |
|
|
Riku
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 9:50 am Předmět: |
|
|
Teflonku na steaky určitě ne.. litinová pánev se dá sehnat i za pár stovek, akorát nevím jak je na tom s kvalitou a jaký je rozdíl mezi tou za 3000kč a tou za 500 kč :)
|
|
nahoru |
|
|
Pokedex
|
Zaslal: čt květen 14, 2015 10:21 am Předmět: |
|
|
flew ja nevim moc k cemu jsou ty vroubky ja bych radsi normal rovnou ja mam tedka tefal obyc asi za 350,- nevyhody jsou kvalita zpracovani a jak je tenka nedrzi teplo mrknu v makru na panve tam maj nadobi pro hotely tak pak dam vedet jak jsem dopadnul
|
|
nahoru |
|
|
|
|
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru Nemůžete hlasovat v tomto fóru
|
Populární značky:
|