Kuřecí, na vodě?

Prasopes. · Zaslal: út únor 07, 2012 1:31 pm Předmět: Kuřecí, na vodě?

Zdarec, tak jsem se odhodlal zase něco ukuchtit.

Všichni znají určitě normální guláš. Nicméně už spousta lidí si asi neuvědomí, že není problém vzít 0.5L-1L vody, hodit do toho česnek/cibul, pepr, sul, trosku sojove omacky, lzici oleje (treba olivac), cervenou papriku, trosku celozrne mouky na zhoustnuti a mate vynikajici jidlo k ryzi, ktere je chutne, zdrave a bezproblemove - kvalitni sacharidy, kvalitni bilkoviny, kvalitni tuky castecne a hlavne suprova chut.

Zajímalo by mně jak se na to koukají čistí "vodokuřenáři" a ti jenž tu na fóru říkali, že kuřecí na vodě je hnus.

Ps. stejně tak si dovedu představit i různé polévky, kde kuřecí maso je taky vařené.

_________________
Bolest je jen psychická záležitost.

petr616 · Zaslal: út únor 07, 2012 1:57 pm Předmět:

Dneska jsem (a to nejsem v zadne diete, spis naopak

) delal kuraci prsa na grillu, bez kapky oleje, kdo nechce, nemusi ani solit jenom pepr, urcite lepsi jak v parnim hrnci ktery mam doma, plus kdyz si na grill prdnete pul papriky a pul cukety, moznosti je milion

Samozrejme i do objemu se vyborne hodi, udelate na tom steak jak z ohne (ekvivalent plynoveho grillu) v pohodli kuchyne (akorat to chce delat pod digestori) popr. balkonu a vychlazena plzen v ruce

Mam tenhle : http://www.onlineshop.cz/male-elektrospotrebice/kuchynske-spotrebice/grily-fondue-remosky/gril-stolni-philips-hd-4417-20-24266P.html cely se to hodi do mycky a je uklizeny.

kid · Zaslal: út únor 07, 2012 3:02 pm Předmět: Re: Kuřecí, na vodě?

Prasopes. napsal:

Zdarec, tak jsem se odhodlal zase něco ukuchtit.

Všichni znají určitě normální guláš. Nicméně už spousta lidí si asi neuvědomí, že není problém vzít 0.5L-1L vody, hodit do toho česnek/cibul, pepr, sul, trosku sojove omacky, lzici oleje (treba olivac), cervenou papriku, trosku celozrne mouky na zhoustnuti a mate vynikajici jidlo k ryzi, ktere je chutne, zdrave a bezproblemove - kvalitni sacharidy, kvalitni bilkoviny, kvalitni tuky castecne a hlavne suprova chut.

Zajímalo by mně jak se na to koukají čistí "vodokuřenáři" a ti jenž tu na fóru říkali, že kuřecí na vodě je hnus.

Ps. stejně tak si dovedu představit i různé polévky, kde kuřecí maso je taky vařené.

No a co ti brání dodržet postup - nejdříve to na tom oleji osmahnout? Snad nějaká hrozná nemoc

Třeba lenora

Prasopes. · Zaslal: út únor 07, 2012 4:02 pm Předmět:

Kid: já ti nevím kide, ono měl jsem smažený maso v guláši a teď jsem měl poprvé v životě vařený na vodě a chutná mi to víc, nevím čím to je, ale vzal jsem maso, hodil ho do hrnce, zasypal česnekem nakrájenym, sypanou paprikou, pepřem, solí, zakapal sojovkou a zalil horkou vodou, až bylo maso hotový, tak jsem tam hodil trošku mouky na zahuštění přidal rejžu a chutnalo to výborné.

Kuřecí smažený mi přijde hnusný oproti tomuhle, takhle připravený to maso mělo nehorázně moc štávy v sobě, díky tomu, že se to nejdřív v tom vařilo a chytlo to fakt skvělou chuť. Smažený by podle mně tak dobře nechutnalo.

Co se týče smaženýho, tak to jsem měl včera a spolubydlicí mi to posypal (nechtěně, je to lempl) kafem (i těstoviny) ... můžu říct, že hnusnější věc sem nežral :D

_________________
Bolest je jen psychická záležitost.

kid · Zaslal: út únor 07, 2012 5:15 pm Předmět:

Ale jo, tak i tak je to takový eintopf.

Jde to samozřejmě i bez úvodního osmažení, to se ale právě používá pro zvýraznění chutí.

Proti gustu žádný dišputát.

daymoon · Moderátor

Prasopes, to co jsi popsal je humus a ne jídlo. Babica by to možná nazval sobotní rychlovka s rýží. Hodit česnek, cibuli, pepř, sůl, sojovku do litru oleje způsobí pouze to, že to bude všechno plavat na hladině. Nehledě na to, že litr je tak na polívku a ne k rýži. Ovšem samozřejmě můžeš to dvě hodiny vařit a vodu vyvaříš.

Za mě říkám vezmi si nějakou kuchařskou knížku nebo se koukni na youtube na videa, jak se vaří, spíš než tady psát takovýhle moudra.

_________________
Slunce je velký žlutý prášek od nebeských psychiatrů

*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•` (¸.•` *daymoon*´¨)¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)

Arnold1976 · Zaslal: ne únor 19, 2012 8:20 pm Předmět: chytrá mikrovlnka

Já teda nesmažím na vodě... máme doma chytrou mikrovlnku s funkcí crisp (kombinace mikrovln a pečení) a kuřecí řízky mám šťavnaté za 7min ;) paráda :)

Prasopes. · Zaslal: ne únor 19, 2012 8:31 pm Předmět:

daymoon napsal:

....

jakej litr oleje ?:D navic tam je pridana na zahusteni celozrna mouka ,) byla z toho normalni "omacka" :) a chutnalo to vyborne :) jako ostrejsi gulas ,)

_________________
Bolest je jen psychická záležitost.

mike scania · Zaslal: čt červen 14, 2012 11:36 am Předmět:

Není to sice přímo k tomuto tématu, ale nechci zakládat nové téma. Koupil jsem si kuřecí prsa v Inpostu 600g, je tam napsaáno že jsou solené a že soli je tam 1.4%, tak nevím jestli si to mám nekdy ještě kupovat nebo ne, a taky jestli té soli je tam dost?? Potom to už nesolím.

Prasopes. · Zaslal: čt červen 14, 2012 11:39 am Předmět:

10g +- soli, skus si to vysypat na vahu a uvidis kolik toho je :)

_________________
Bolest je jen psychická záležitost.

jari · Zaslal: čt červen 14, 2012 12:44 pm Předmět:

Běžně kupuju s 1,2 % soli a to i v dietě. Dá se říct, že z 90ti procent mnou snědených kuřecích prsou jsou solený. Neni na tom špatnýho lautr nic. Pokud zrovna nejsi ve finální fázi přípravy na soutěž, kde sůl hraje roli, nemá smysl to řešit.

I solený prsa jdou koupit kvalitní ale bacha na prsa s nástřikem nebo podobný sračky, to je trochu jiný kategorie.

Maziarit · Zaslal: út listopad 08, 2016 10:19 pm Předmět: Re: chytrá mikrovlnka

Arnold1976 napsal:

Já teda nesmažím na vodě... máme doma chytrou mikrovlnku s funkcí crisp (kombinace mikrovln a pečení) a kuřecí řízky mám šťavnaté za 7min ;) paráda :)

Nechci zakládat nové vlákno, tak se tu při*eru..

Mame doma troubu, značka median stala asi 3000 kč, ale jsem zmatený, o funkci Crisp se tam nepíše, dohledal jsem že Crisp je patentovana věc u Whirpoolek..

No každopadně v té mikrovlnce mám ten Crisp talíř

Ale nevím jaký režim nastavit aby napodobil co nejvíc ten systém crisp.

200C vzduch + mikrovlny ?
grill zespodu a z vrchu + mikrovlny ?

Neví někdo ?

zuza48 · Zaslal: pá srpen 02, 2019 8:17 am Předmět:

o té funkci Crisp jsem ještě neslyšela asi musím prozkoumat naši troubu ... každopádně to maso na vodě

u nás doma téměř celé léto .. manžel drží sacharidové vlny vždy před dovolenou a na 2x se mi vařit nechce takže to musím jíst i já ale dá se to

Lucie_Rouskova8 · Zaslal: ne listopad 29, 2020 7:53 am Předmět: Kuřecí

Zkus to a uvidíš. Někomu to chutná a někomu ne :-)

BDavid · Zaslal: st leden 26, 2022 10:50 am Předmět:

Kuře na vodě jsem vždycky považoval za dobrej hnus , ale naučil jsem se ho jíst díky dětem, kterým to chutná. Je to celé o ochucení / dochucení. O tom, že je to zdravé asi není třeba diskutovat, minimum tuků, dobré sacharidy i bílkoviny