Inzulinovy index syrovátkového proteinu

Mar

Nevíte někdo, jaký má syrovátkový protein inzulínový index??? Bylo mi řečeno jedním výživovým specialistou, že syrovátkové proteiny mají nízký glykemický index a současně zákeřně vysoký inzulínový index. Hlavně by mě zajímalo, jak je na tom neochucený hydrolyzovaný syrovátkový protein.

aptor · Zaslal: út říjen 02, 2012 3:39 pm Předmět:

Vždy jsem si myslel, že glikemický index je vlastně inzulinový, takže je to jedna a tatáž věc. Ale rád se nechám poučit

Pr!nc · Zaslal: út říjen 02, 2012 3:45 pm Předmět:

Není to to samé. Glykemický index je jak rychle ti vzrůstá glykemie, zatímco inzulinový index je jak hodně se vyloučí inzulinu na dané jídlo. Na bílkoviny se vylučuje poměrně hodně inzulínu, i když neobsahují žádné sacharidy. Takže ten tvůj hydrolyzát bude mít inzulinový index hodně vysoký.

Mar · Zaslal: čt říjen 04, 2012 5:04 pm Předmět:

Není někde tabulka inzulínového indexu různých potravin? Já žádnou neneašel.

honza94 · Zaslal: čt říjen 04, 2012 5:35 pm Předmět:

Tady jsem něco našel snad to pomůže

http://www.mendosa.com/insulin_index.htm

Akulla · Zaslal: čt říjen 04, 2012 5:39 pm Předmět:

neco v cestine:
http://www.posilky.cz/103-sacharidy-1-cast.php