Glukózo-fruktózový sirup se tak jmenuje proto, že by obsah glukózy v něm měl být minimálně 50 % a více. Proto nemůže být pravda, že je v něm více fruktózy, pak už je to fruktózo-glukózový sirup. Neřeknu ti přesně, jaký sirup se většinou používá v ČR,
např. v Coca-cole jsem si všimnul, že ve složení je napsán fruktózo-glukózový sirup, kde by tedy obsah fruktózy měl být vyšší než obsah glukózy.
Ale i ten často zmiňovaný zlý High Fructose Corn Syrup té fruktózy obsahuje 55 %.
Ano, máš pravdu, že každý píše trochu něco jiného, ale většinou se tam píše to, že sirup obsahuje hodně fruktózy, ale žádná konkrétní čísla uváděná nejsou a v několika článcích se lze dočíst tu hloupost o tom, kolik % z obou složek se přemění na tuk, což je naprostá hloupost a je vidět, že autoři českých článků většinou kopírují informace z nějakého prvního původního článku a vůbec nad tím nepřemýšlí.
Proto jsem ti poslal důvěryhodný zdroj informací z EUFIC, kde navíc pod článkem jsou zdroje, z kterých článek čerpal a všechny okruhy, které tady zazněly (obezita atd.), tam jsou popsány také.
Nastavení
Registrace
Přihlášení/Login
