Semínka chia - zázrak?

[Merveill]

Při čtení knihy Born to run jsem narazil na semínka zvaná "chia" (semínka šalvěje hispánské), které užívají indiáni zvaní tarahumaři a patří k ním přívlastky jako nejlepší a nejšťastnější běžci na světě. Nesdílnou součástí jejich stravy jsou právě tyto semínka a co jsem četl v komentářích u různých článků o semínkách chia, tak jsou doopravdy obrovským zdrojem energie, výživy a někteří i tvrdí, že lehce pozvedla jejich výkonnost, je to podle mě velice zajímavá záležitost, posuďte sami podle nutričních hodnot:

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 333kcal
Bílkoviny: 19g
Sacharidy: 17g
Tuky: 21g z toho Omega-3: 13g
Vláknina: 32g
Sodík: 0g
Dále významný obsah vápníku (až 5x více než v mléce a mnohem lépe využitelnější pro lidské tělo než vápník z pasterizovaného mléka), boron, zinek, měď, jód, železo, hořčík, mangan, molybden, fosfor, draslík, vitamín A, B1, B2, B3, B5, B6, B15, B17, C, D, E, K a další zdraví prospěšné živiny.

Osobní zkušenosti s tímto zatím nemám, odrazuje mě poněkud vysoká cena aneb je to zdravé, tak nastolíme pořádnou cenu a namastíme si tak kapsy. Nemáte někdo osobní zkušenosti s konzumací, popřípadě i s pěstováním této rostliny? Doopravdy by mě zajímalo, zda je to takový zázrak, jak mnozí uvádějí.

Dovolím si připojit citaci z knihy Born to run: „Pokud byste si měli vybrat potravinu na opuštěný ostrov, jen stěží byste hledali něco lepšího než chiu, přinejmenším v případě, kdy máte zájem o růst svalové hmoty a snížení hladiny cholesterolu i rizika srdečních chorob. Po několika měsících diety sestávající z chie byste pravděpodobně dokázali doplavat domů.“

[Moocha]

Jediný zázrak je obrovský obsah omega-3. Můžeš je dostat i z pilulí nebo rybího tuku. Obecně platí, že lepším zdrojem jsou ryby než rostliny.

[Luster]

zajimavy je to hlavne kuli obsahu omega-3, je to dobry zpestreni jidelnicku, dobra kombinace je treba i s proteinem..

_________________
Humans are land-based bipeds. Pullups are for monkeys. Or at least a second-tier priority.

[Moocha]

Lustere, co se doplňků týče, který by jsi zvolil pro doplnění omega-3? Mám omega-3 od reflexu, ale je to trochu plácanec přes kapsu, když toho chce jeden polykat víc.

[Luster]

Moocha napsal:

Obecně platí, že lepším zdrojem jsou ryby než rostliny.

obecne jo, ale otazka je, kdo si ty ryby s nejakym rozumnym obsahem omega-3 muze u nas dovolit a problematika suplementace rybim olejem je taky dost rozsahla, takze vlastne nikdo nevi na cem je a jestli vubec neco z toho vyuzije

_________________
Humans are land-based bipeds. Pullups are for monkeys. Or at least a second-tier priority.

[Luster]

Moocha napsal:

Lustere, co se doplňků týče, který by jsi zvolil pro doplnění omega-3? Mám omega-3 od reflexu, ale je to trochu plácanec přes kapsu, když toho chce jeden polykat víc.

po peclivym studovani a cteni hromady textu v diskuzich sem koupil rybi olej od f. Nutraceutica (poslu pm), kterej je zrejme nejkvalitnejsi v danny cenovy relaci, jinak uplnej TOP je zrejme fermentovanej z trescich jater, ale to stoji neskutecny prachy ja se nakonec rozhodl pro rostlinou cestu a to kombinaci podle Dr. Budwig (google)

_________________
Humans are land-based bipeds. Pullups are for monkeys. Or at least a second-tier priority.

[Midnight]

Co říkáte na tohle? Google->"paleo obchod"->třetí odkaz->základní suroviny->oleje a tuky->Lososový olej. Budu kupovat nějaké věci, tak přemýšlím, že toto rovnou také vyzkouším. Jinak doposud jsem kupoval v lékárně Epavit, ten vyjde docela levně.

_________________
Each step I take
May it hurt may it ache
Leads me further
Away from the past

[Luster]

tezko rict, asi bude slusnej, akorat bych se obesel bez tech extraktu.. (tim nerikam, ze to je nutne spatne)

_________________
Humans are land-based bipeds. Pullups are for monkeys. Or at least a second-tier priority.

[Darkkiller]

Co si myslíte o tomhle článku? Dost me to zaskočilo...dávám si pixlu omega 3 tak 4x ročně a i hodne ryb, ted mám ještě půlku drahejch omega 3 od reflexu a pak se doctu tohle..:/
http://osel.cz/index.php?clanek=7008

[jachym]

To sou furt nějaký výzkumy a tisíce různých výsledků... víš já v tomhle oboru (vědě) dělám a vim jak to chodí... a závěr je ten, že díky statistice a plánování můžeš docílit dosažení v podstatě jakéhokoliv výsledku chceš.... většinou záleží na tom, kdo ti to sponzoruje...

[Tsunami]

Darkkiller napsal:

Co si myslíte o tomhle článku? Dost me to zaskočilo...dávám si pixlu omega 3 tak 4x ročně a i hodne ryb, ted mám ještě půlku drahejch omega 3 od reflexu a pak se doctu tohle..:/ http://osel.cz/index.php?clanek=7008

Četla jsem to hned co článek vyšel. Ono jak tu psal jáchym, s výzkumy to je dost ošidné. Pacienti dostávali docela malé látky po krátkou dobu. Nemůžeme to brát definitivně. Lepší jsou asi ty omega ze stravy přijímat, ale i dát si navíc snad nebude až tak zlé :) . V IKEMU zase dělali loni výzkum, nevím zda to je někde na netu, ale byla jsem jeden z autorů na jejich konferenci, tak jsem měla možnost vyslechnout téma kolektivu autorů od nich, kde dávali vysoké dávky nenasycených mastných kyselin polytraumatickým pacientům a dalším (kolem 15g) a bylo zjištělo lepší a rychlejší uzdravování. Těžko říct, u kterých výzkumů je pravda, něco zkoumat je dost složité :)

_________________
Běda muži, kterému žena vládne.
Moje stránka o zdravém vaření: https://www.facebook.com/TsunamiVari

[Darkkiller]

Tsunami: Pak je zas otázka, jestli omega 3 na zdravého cloveka nepůsobí trochu jinak než na polytraumaticke pacienty s malnutricí nebo aspon s nedostatečným příjmem omega 3 ze stravy. Vsadim se, ze bych našel x dalších výzkumu, který prospěšnost omega 3 zase potvrdí... Myslim, ze na oslovi psali, ze zadne takove vyzkumy nejsou. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19609891 (uz nemám čas hledat, tak prvni článek, co jsem našel)

[Tsunami]

Darkkiller napsal:

Tsunami: Pak je zas otázka, jestli omega 3 na zdravého cloveka nepůsobí trochu jinak než na polytraumaticke pacienty s malnutricí nebo aspon s nedostatečným příjmem omega 3 ze stravy. Vsadim se, ze bych našel x dalších výzkumu, který prospěšnost omega 3 zase potvrdí... Myslim, ze na oslovi psali, ze zadne takove vyzkumy nejsou. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19609891 (uz nemám čas hledat, tak prvni článek, co jsem našel)

Ano, já myslím, že nějaká ta prospěšnost tam pravděpodobně bude

_________________
Běda muži, kterému žena vládne.
Moje stránka o zdravém vaření: https://www.facebook.com/TsunamiVari