Sůl

jachym · Zaslal: čt únor 28, 2013 4:46 pm Předmět: Sůl

Ahoj, chtěl jsem se zeptat jestli nějak řešíte příjem soli ve stravě. Když se podívám na maximální doporučenou denní dávku 6g dost mě to děsí. Jen v blbých 100g šunky je cca 2-3g, k tomu 2 krajíce chleba namazané třeba gervais a jsme na 4-5g.... a sůl se dneska přidává naprosto ale naprosto do všeho, i když pominu dosolování přímo na talíři, to už je pak celkem nerozhodující. Například i do sladkých jogurtů a tvarohů, protože je to zvýrazňovač chuti. V mase jí taky může být celkem dost, neslanou rýži předpokládám taky nikdo nejí, sodík je i v doplňcích atd atd....
Co mě ale zajímá, na internetu před tím hodně varujou, ale vždy se mluví hlavně o zvyšování krevního tlaku a tím pádem všechny problémy kvůli vysoké soli jsou pak spojené obecně s problémy vysokého tlaku. Já mám ale třeba spíš opačný problém, mám tlak spíš moc nízký než vysoký a proto jsem se chtěl zeptat jeslti to nese ještě nějaké další vážná rizika, jestli to má smysl nějak sledovat a snažit se omezovat. Ono totiž i když nebudu slánku na stole vůbec používat, viz ten příklad s chlebem a šunkou a stejně se pod 10g denně dostanu jen kdybych hodně chtěl... No a pak stačí navíc jedna blbá instantní polívka výjimečně apod. a máte 5g hned, ale ony to jsou právě všechny jídla, nejen ty instantní....

kid · Zaslal: čt únor 28, 2013 5:23 pm Předmět:

Buď příjem soli téměř neřešíš, pak stačí přestat dosolovat.

A nebo řešíš celkově svůj zdravý životní styl a potom musíš přestat kupovat hotová jídla a různé polotovary.

jachym · Zaslal: čt únor 28, 2013 5:39 pm Předmět:

No ale to je to o čem jsem psal, že on je problém v podstatě u všech jídel.... polotovary jsou extrém, ale třeba chleba se šunkou... maso... solí se dneska naprosto všechno

kid · Zaslal: čt únor 28, 2013 5:44 pm Předmět:

Chleba je hotové jídlo.... šunka je hotové jídlo.... maso u řezníka se nesolí, maximálně je sůl v mletém.

jachym · Zaslal: čt únor 28, 2013 9:07 pm Předmět:

To jo, ale spíš mě zajímalo jestli to třeba ostatní nějak řeší a počítaji. Když jsem si to zkusil za pár dní vypočítat, vždy jsem ten limit dost přesáhl a nejvíc mě právě zajímá zda to má i jiná negativa než ten zvýšený tlak a s tím související problémy (a kromě zadržování vody, což nepovažuju za zdravotní riziko, i když může pro někoho být nežádoucí).

Draper · Zaslal: čt únor 28, 2013 9:09 pm Předmět:

Jachyme hlavne klid

_________________
CIZOPASNIK: Drapere, ty nejsi divnej, ty jsi z jiny galaxie a mam podezreni, ze te odtamtud vyhnali, protoze jsi byl divnej i na meritka mimozemstanu
http://mismasfitness.cz/
Nejlepsi trenink na svete? HPM - hlavne poradne makat!! (hovnival)

Pr!nc · Zaslal: čt únor 28, 2013 9:19 pm Předmět:

Tak ledviny by to mohly u někoho hůře snášet. Vysoký příjem soli se také dává do souvislosti s některými nádory.

TheGhost · Zaslal: pá březen 01, 2013 10:27 am Předmět:

Já solím furt moc , už mě to sere , ale bez té soli se to nedá jest:D , třeba sáček rýže a já si 3x posolím celý talířek aby to bylo lepší , to samé i hranolky no konec musím se to odnaučit

eSko · Naivka

Pokud pravidelně sportuješ a potíš se aspoň z 1/10 jako Draper (

), tak bych sůl neřešil. A jde vidět, že se o to trochu zajímáš, takže nepředpokládám, že by si konzumoval zrovna kvanta. Navíc problém nadbytečného příjmu sodíku je spíše výsada nesportující populace, která mnohdy paradoxně přijímá soli více, než samotní sportovci.

_________________
"Ti, kteří si myslí, že nemají čas na tělesná cvičení, si budou muset dříve či později najít čas pro nemoc." Edward Stanley

blikk · Zaslal: čt březen 13, 2014 6:33 pm Předmět:

Obecně jsem si vždycky myslel, že solím málo, pro zajímavost jsem si to včera chtěl zkusit vypočítat. Čili jsem začal snídaní, to jsou většinou vajca s vločkama, samozřejmě vajíčka člověk trochu osolit musí, ale není to moc, čili jsem to odhadl tak na 1g včetně těch vloček.
Na svačinu jsem si dal 2 krajíce celozrnnýho chlebu a k tomu lučinu a 100g kvalitní šunky.... a zjistil jsem že jsem tím do sebe dostal cca 4g a tím pádem vyčerpal se snídaní denní limit... fakt super. Dál už jsem při představě lehce osolené polévky, slané rýže s masem na oběd, další svačiny, večeře..... radši nepočítal... fakt nechápu jak to dneska člověk může dodržet, to prostě nejde.
Jen by mě zajímalo jak to vlastně je s tím nadbytkem. Všude člověk čte o hypertenzi a s tím souvisejících problémech. Já mám totiž problém spíš opačný. Váhu mam spíš míň než víc, tlak mám už dědičně v rodině nízký, čili tohle mě vůbec nevadí. Jen nevím jaká další rizika jsou se solí spojená a jak to řešit. Ono totiž všude se píše, omezit instantní věci, nesolit tolik na talíři... ale včera jsem se při tom výpočtu utvrdil, že vůbec tohle člověk jíst nemusí a stejně je okamžitě nad limitem...

yura · Zaslal: čt březen 13, 2014 6:43 pm Předmět:

Ona taky není sul jako sul. Takova himalajska sul tusim obsahuje skoro všechny minerály a něco to tomu telu da a ne jak kuchynska sul, to je proste shit...

jachym · Zaslal: pá březen 14, 2014 4:52 am Předmět:

pravda, jenže problém je, že valnou většinu soli přijmeš právě jídlem a ne dosolováním a tam nemáš vliv na to jakou sůl použijou...

Deadlift · Moderátor

yura napsal:

Ona taky není sul jako sul. Takova himalajska sul tusim obsahuje skoro všechny minerály a něco to tomu telu da a ne jak kuchynska sul, to je proste shit...

To je tedy teze...samozřejmě naprosto zcestná.

yura · Zaslal: pá březen 14, 2014 9:53 am Předmět:

Deadlift napsal:

yura napsal:

Ona taky není sul jako sul. Takova himalajska sul tusim obsahuje skoro všechny minerály a něco to tomu telu da a ne jak kuchynska sul, to je proste shit...

To je tedy teze...samozřejmě naprosto zcestná.

Co je zcestne? Napis sem slozeni Himalajske a kuchynske soli. Co obsahuji. Kuchynska ti da proste jen cistej sodik nic jiného (když nepocitam tu spetku jodu..)

yura · Zaslal: pá březen 14, 2014 9:57 am Předmět:

jachym napsal:

pravda, jenže problém je, že valnou většinu soli přijmeš právě jídlem a ne dosolováním a tam nemáš vliv na to jakou sůl použijou...

To mozna plati u tebe, ale ja když zrovna nemam zadny ulety, tak nejim nic jiného nez maso, zeleninu, oleje, zemaky, rejzu atd..Zadny polotovary nebo hotove výrobky s pridanou soli, atd.. To je jasny, ze beznej clovek co neji nic jiného nez prave ty polotovary a výrobky, tak prijme xkrát vetsi davku sodiku nez se doporucuje. Lidsky telo samozrejme zadnou extra sul nepotrebuje a vystacilo by si s tim co je v samotnych surovinách. Když je tu rec o normálních lidech, ne o nejakych maratoncich ze..