Mražené

johnyr · Zaslal: čt listopad 06, 2014 9:11 pm Předmět: Mražené

Zdravím,
chci se zeptat lidí co by o tomto mohli vědět víc, zkoušel jsem něco dohledat, ale marně.

Rád konzumuji ryby, ale obvykle si kvůli nenáročnosti kupuji v mraženém stavu a připravuji je stylem, že vytáhnu mražené filé a rovnou to dám na pánev (mírný oheň). Je možné, že z hlediska dlouhodobé konzumace to bude pro tělo neprospěšné, nebo bych to měl vytáhnout napřed z mrazáku a nechat to samovolně rozmrazit ?

Hulkie · Zaslal: čt listopad 06, 2014 9:19 pm Předmět:

je to uplne fuk

Peet · peetthemaster

To musí bejt hnus.

_________________
Můžeš jít k zemi, ale musíš se zvednout!

johnyr · Zaslal: pá listopad 07, 2014 3:54 pm Předmět:

Hulkie: díky.
peetthemaster: Ani ne, stačí když to je kvalitní mražené + správná kombinace koření a na másle :).

blikk · Zaslal: pá listopad 07, 2014 4:23 pm Předmět:

Když to hodíš rovnou na pánev, tak nutričně to neztratí nic, ale bude to mít blbou konzistenci, při tom náhlym rozmražení se ti ta ryba na té pánvi "rozsype"....

cipinek · Zaslal: pá listopad 07, 2014 4:38 pm Předmět:

nech to normálně rozmrazit na pokojovou teplotu a pak to hoď na pánev a za 3-4 minuty z každé strany je ta ryba hotová

Deadlift · Moderátor

Z mrazáku to dej do chladničky do mísy a nech rozmrazit přes noc. Pak až na pánev.

johnyr · Zaslal: pá listopad 07, 2014 7:11 pm Předmět:

Díky všem za příspěvky, ale ohledně toho jak ta ryba chutná a je její konzistence, tak to už je moje věc, mi jde pouze o to, že jestli to nějak vadí, vím, že hodit to z mrazáku do ledničky přes noc je lepší, ale prostě nikdy nevím jestli to zrovna budu mít a tak z mrazáku rovnou na pánev je pro mne nejlepší metoda a proto se ptám jestli to nějak může vadit a nebo je to úplně jedno.

Nemám vám to za zlé a děkuji za rady, ale prosím zdržte se komentářů, jak si rybu připravit atd..

DiamonD123 · (ban)

Ano, může to vadit . . .

Deadlift · Moderátor

johnyr napsal:

Díky všem za příspěvky, ale ohledně toho jak ta ryba chutná a je její konzistence, tak to už je moje věc, mi jde pouze o to, že jestli to nějak vadí, vím, že hodit to z mrazáku do ledničky přes noc je lepší, ale prostě nikdy nevím jestli to zrovna budu mít a tak z mrazáku rovnou na pánev je pro mne nejlepší metoda a proto se ptám jestli to nějak může vadit a nebo je to úplně jedno.

Nemám vám to za zlé a děkuji za rady, ale prosím zdržte se komentářů, jak si rybu připravit atd..

Tak to jez syrové...to je prostě barbarství, nezlob se na mě (nebo zlob). Za mě - pokud je ryba mražená, není to obvykle nějaká top kvalita (tuňáka za šest set až za litr prostě nezamrazíš). Tj. mrazí se většinou low cost.