Pochlubte se, co se vam povedlo, z ceho mate radost, atd...

Merrao · Zaslal: po duben 18, 2011 6:46 pm Předmět:

Master: A nejedl jsi křehčené? :D
Křehčené totiž ZŘÍDKA není poznat od normálního, jinak to chutná jako "masová guma". Ale víš co? Pangase chválim. Všechno co je dušený a vařený, pečený to mám ráda:D
Máma mi říkala "bez tuku? to nebude mít chuť" a nakonec jí kuřecí se špenátem chutnalo.
Já ho peču:) Někdy smažím na másle, kmín pepř a sůl. Nebo na vodě (pepř a sůl) a máslo na to, aby to neztratilo tu chuť :P

daymoon: A není hovězí na úpravu složité? Jak dlouho to dusíš? Já jen vím, že když máma dělá houbovku nebo svíčkovou, musí začít ráno aby to na oběd vůbec bylo aspon v jednu:D

Mablung · Zaslal: po duben 18, 2011 6:51 pm Předmět:

MAST3R napsal:

Kuřecí jsem zkoušel asi 3krát chutnat. Jednou grilované celé a pak dvakrát prsa na pánvi. A přišlo mi to gumové.

Ok díky za tip zkusim to hovězí v nejbližší době.

Tak nejez prsa ale stehna. Stehna jsou měkčí, tučnější, chutnější.
Umění u snad všech druhů masa na pánvi je neudělat to ani moc, ani málo. Syrové dobré není, přesmažené ztratí tu správnou strukturu, vyvaříš tuk a vodu. Chce to vychytat ten okamžik mezi syrovostí a "udělaností"

daymoon · Moderátor

Merrao napsal:

daymoon: A není hovězí na úpravu složité? Jak dlouho to dusíš? Já jen vím, že když máma dělá houbovku nebo svíčkovou, musí začít ráno aby to na oběd vůbec bylo aspon v jednu:D

Vůbec není. Já koupím jakékoli zadní, i přední je fajn a je obvykle levnější.

Nakrájím na plátky, ne moc slabé, pak se rychle vysuší. Na sádle nechám trochu zpěnit cibulku najemno nakrájenou a na tom pak nechám opéct rychle z obou stran to maso. Až se pěkně zatáhne, nechám ho maličko podusit v té štávě, co pustí a co pustila cibulka. Pak přijde to, co miluju. Na hodně (ale opravdu hodně) hrubo nakrájím cibuli nebo dvě a hodím to na to. Oloupu pár stroužků česneku a hodím to tam tak. Maličko ještě přidám koření, stáhnu oheň a přikryju pokličkou. Po chvílích chodím sledovat a pokud se voda vydusí, přiliju vždy horkou vodu (aby se obsah nezchladil a pokračovalo se plynule v dušení dál). Dusím tak 2 hodinky do krásně měkka až rozsýpava.

V případě použití Papiňáku je příprava 2x kratší, ale nemůžu do toho zasahovat a to mě štve. A navíc nemám Papiňák :-)

_________________
Slunce je velký žlutý prášek od nebeských psychiatrů

*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•` (¸.•` *daymoon*´¨)¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)

MAST3R · Zaslal: po duben 18, 2011 7:13 pm Předmět:

Merrao: když jsem to měl naposled tak myslim, že to křehčené nebylo. Uvidíme budu zkoušet dál. Měl jsem stim problém od mala, né že bych to nejedel z přesvědčení, že umíraj zvířata.

_________________
Do posilovny chodím jen proto, abych mohl říkat, že tam chodím.
Chvála je příjemná, kritika potřebná! - Jaromír Jágr 68.

Frozz. · Zaslal: po duben 18, 2011 8:26 pm Předmět:

daymoon napsal:

Hovězí. V poslední době jsem si oblíbil dušené. I z obyčejného udělá pochoutku. A hlavně je to krásně červené masíčko, radost pohledět. Kuřecí vzhledem k cenně nemá význam.

Hovězí je na tom přeci daleko hůř s cenou než kuřecí, vzhledem k hmotnosti. Chutově je to teda jinde, ale i příprava je daleko složitější (jestli si to teda chceš pořádně vychutnat)

_________________
"For me life is continuously being hungry. The meaning of life is not simply to exist, to survive, but to move ahead, to go up, to achieve, to conquer."

redis · Zaslal: po duben 18, 2011 9:45 pm Předmět:

vetsina lidi pangasiuse rozvari nebo rozblenca ... pokud umis pangasiuse udelat, tak je to naprosto dokonale chutove ... stale nechapu proste lidi co porad rikaji jak se to blenca a nevim co :) nikdy se mi jeste nestalo, ze bych mel pangase rozblencanyho, vzdycky sem si na tom pochutnal jako na necem extra, holt "zlaty cesky rucicky" :D

_________________
http://www.avatarsdb.com/avatars/could_not_be_opened.gif

redis · Zaslal: čt duben 21, 2011 9:50 pm Předmět:

dneska sem si vylezl prvni 6ku :) jo vim, zadnej uspech na "staryho dedka" :)) ale vubec mne to netrapi a jsem za to rad:)

Btw. dnesni akce v Olympii Brno, bylo nadherne:)

http://img339.imageshack.us/slideshow/webplayer.php?id=20110421150016.jpg

_________________
http://www.avatarsdb.com/avatars/could_not_be_opened.gif

kubaz · Zaslal: so duben 23, 2011 10:23 am Předmět:

mam radost ze za chvilku zacina xtb trading cup 2011 , minuly rok to borec pry vklad znasobil asi o 4 000 % , ale jsou to zkušenosti k nezaplacení , kouknete někdo taky ? vyhra jsou drobne , nejaky 1 000 000 euro

haino · Zaslal: so duben 23, 2011 10:43 am Předmět:

Musí to být v akciích,nebo se počítá i sázení?

kubaz · Zaslal: so duben 23, 2011 10:52 am Předmět:

trosku si pletes jabka a hrusky , to tvoje sazeni po kilču nema s timhle nic společnýho

haino · Zaslal: so duben 23, 2011 10:58 am Předmět:

Je to imaginární soutěž,tak můžu vsadit kolik chcu a zisk 4000% není problém.

kubaz · Zaslal: so duben 23, 2011 11:01 am Předmět:

haino říká se virtuální , imaginární je tvá představa , že jsi vydělal 800 000 kč během dvou týdnů na sázkách , nebo , že by jsi dokázal udělat zisk 4 000 % na akciových trzích , o kterých jsi četl tak možná v novinách .. že já se vůbec vyjadřuji , tohle snad ani komentář nepotřebuje , tvé jméno předchází tvou pověst

MalajskyTygr · Zaslal: so duben 23, 2011 11:04 am Předmět:

kubaz napsal:

mam radost ze za chvilku zacina xtb trading cup 2011 , minuly rok to borec pry vklad znasobil asi o 4 000 % , ale jsou to zkušenosti k nezaplacení , kouknete někdo taky ? vyhra jsou drobne , nejaky 1 000 000 euro

Dobrý ceny, pěkně jim ty spready vynáší

Pokud získáš nějaké zkušenosti tak jedině špatné. Real trading nemá s gamblingem na virtuálním účtu nic společného. Vážně by mě zajímalo jak jsou na tom minulí vítězové dnes v reálu

kubaz · Zaslal: so duben 23, 2011 11:08 am Předmět:

vse je k necemu dobre , ja si v tom take nasel sve , jinak uz delsi dobu koukam ze taky neco plachtis , co ted planujes

MalajskyTygr · Zaslal: so duben 23, 2011 11:24 am Předmět:

Dělám už 4 roky intradenní forex, výhledově bych to chtěl plně automatizovat.