hovězí maso

eSko · Naivka

Cmeni napsal:

Mám takovou teorii. Chlapi pod 180 cm by měli být vegetariáni a chlapi nad 180 cm by měli být masožravci.
Pod 180 cm je somatotyp skřeta, který se rád prodírá houštím a sbírá zde kořínky. Také leze do korun stromů, kde si pochutnává na ovoci. Je to umožněno tím, že je malý a mrštný.
Nad 180 cm je somatotyp obra, který rád obývá rozsáhlé planiny, kde loví všemožnou zvěř pomocí svého obrovitého těla.
Ne na každého to platí ale je opravdu mnoho případů, kde to tak je. Například mám jednoho kamaráda a ten při svých 195 cm spořádá opravdu neuvěřitelné množství červeného masa. Nebál bych se ho označit jako obr++.
Takže zkuste to na sobě, tenhle kámoš si mou teorii moc pochvaluje řídí se tím na 100 %.

To je tak blbá teorie, až to zní zajímavě.

_________________
"Ti, kteří si myslí, že nemají čas na tělesná cvičení, si budou muset dříve či později najít čas pro nemoc." Edward Stanley

smik · Zaslal: čt prosinec 04, 2014 7:25 pm Předmět:

To Draper: Jestli umíš trochu vařit tak z toho mletého udělěj Chilli con carne.

Draper · Zaslal: st srpen 12, 2015 10:09 am Předmět:

Vcera jsem si nechal namlet hovezi zadni z bejka, nastesti jen 2kg, ale asi poprve v zivote, co ho kupuju, me zarazila dost zvlastni pachut masa. Neni to zkazene, ale zrejme jsem jen narazil na starsi nebo naopak mladsi (neulezeny) kousek a chutna to dost vyrazne jinak a porad se mi to vraci. Nema nekdo typ, cim tu pachut eliminovat? vyhazovat se mi to nechce, ale jist to asi taky nehodlam, protoze je to celkem hnusny.

_________________
CIZOPASNIK: Drapere, ty nejsi divnej, ty jsi z jiny galaxie a mam podezreni, ze te odtamtud vyhnali, protoze jsi byl divnej i na meritka mimozemstanu
http://mismasfitness.cz/
Nejlepsi trenink na svete? HPM - hlavne poradne makat!! (hovnival)

Petey · Zaslal: st srpen 12, 2015 10:11 am Předmět:

tiez sa mi podarilo kupit mlady neodlezany kus hovadzieho, a smrdelo to po celkom fekalne, aj po upeceni

_________________
Komu tim prospejete?!

Anonymní · Zaslal: st srpen 12, 2015 10:56 am Předmět:

smradlavý hovězí maj v lídlu, to jejich mleté 100% hovězí....kdysi to byla pecka, a za tu cenu, no neberte to, ale teď, smrad/chuť toho masa nejde přehlušit snad ničím co jsem zkoušel

pavouk · Zaslal: st srpen 12, 2015 11:26 am Předmět:

Draper napsal:

Vcera jsem si nechal namlet hovezi zadni z bejka, nastesti jen 2kg, ale asi poprve v zivote, co ho kupuju, me zarazila dost zvlastni pachut masa. Neni to zkazene, ale zrejme jsem jen narazil na starsi nebo naopak mladsi (neulezeny) kousek a chutna to dost vyrazne jinak a porad se mi to vraci. Nema nekdo typ, cim tu pachut eliminovat? vyhazovat se mi to nechce, ale jist to asi taky nehodlam, protoze je to celkem hnusny.

Nejsem kuchař, ale asi bych to hodně prosolil, opepřil, případně dal chilli - když ti to spálí papuli, pak ti nějaká chut masa bude u zadnice. A ta ti po tom chilli zážitku také poděkuje.

Nebo to mleté nech vypéct a udělej si boloňskou omáčku:
Osmahni cibuli, k tomu mrkev a celer (to strouhám), přidej pasírovaná rajčata (to vše by tu chut mohlo utlumit) a nakonec vypečené maso bez toho omastku, s těstovinama, rýží. Do půl hodiny jíš.

_________________
Don't waste your time or time will waste you.

Draper · Zaslal: st srpen 12, 2015 12:20 pm Předmět:

Z pulky jsem udelal sve oblibene brokolicove karbanatky, respektive jen smes, tepelne to upravuji postupne. Uvaril jsem 2 brokolice , rozdrtil do stejne konzitence jako je mlete maso, smichal jsem to, pridal koreni (provensal, pepr, papriku, sul,1 sojovku) horcici a kecup, ale porad tam ta odporna pachut je. Zbytek jsem dal do mrazaku , protoze to ani kocka nechce jak je to hnusny :-)

_________________
CIZOPASNIK: Drapere, ty nejsi divnej, ty jsi z jiny galaxie a mam podezreni, ze te odtamtud vyhnali, protoze jsi byl divnej i na meritka mimozemstanu
http://mismasfitness.cz/
Nejlepsi trenink na svete? HPM - hlavne poradne makat!! (hovnival)

Petey · Zaslal: st srpen 12, 2015 12:22 pm Předmět:

ono to dokaze smrdiet jak hovno

naposledy som taky kus aj vyhodil

_________________
Komu tim prospejete?!

pavouk · Zaslal: st srpen 12, 2015 12:52 pm Předmět:

pak je ještě možnost to po troškách přidávat do levnějšího vepřového, jestli to bude lepší
já měl vždy problém s tím, že to maso bylo tuhé, chut vždy super, tohle je pro mě novinka

Petey napsal:

ono to dokaze smrdiet jak hovno

naposledy som taky kus aj vyhodil

škoda, mohlo to zase dobře hořet
každopádně jestli maso smrdí, tak to už bych ani nezkoušel, jak chutná

_________________
Don't waste your time or time will waste you.

vlkisekk · Zaslal: st srpen 12, 2015 1:01 pm Předmět:

xakrurychle napsal:

smradlavý hovězí maj v lídlu, to jejich mleté 100% hovězí....kdysi to byla pecka, a za tu cenu, no neberte to, ale teď, smrad/chuť toho masa nejde přehlušit snad ničím co jsem zkoušel

Jo to je masakr, nechapu co to melou.

Lunreal · Zaslal: st srpen 12, 2015 1:15 pm Předmět:

pavouk napsal:

Draper napsal:

Vcera jsem si nechal namlet hovezi zadni z bejka, nastesti jen 2kg, ale asi poprve v zivote, co ho kupuju, me zarazila dost zvlastni pachut masa. Neni to zkazene, ale zrejme jsem jen narazil na starsi nebo naopak mladsi (neulezeny) kousek a chutna to dost vyrazne jinak a porad se mi to vraci. Nema nekdo typ, cim tu pachut eliminovat? vyhazovat se mi to nechce, ale jist to asi taky nehodlam, protoze je to celkem hnusny.

Nejsem kuchař, ale asi bych to hodně prosolil, opepřil, případně dal chilli - když ti to spálí papuli, pak ti nějaká chut masa bude u zadnice. A ta ti po tom chilli zážitku také poděkuje.

Nebo to mleté nech vypéct a udělej si boloňskou omáčku:
Osmahni cibuli, k tomu mrkev a celer (to strouhám), přidej pasírovaná rajčata (to vše by tu chut mohlo utlumit) a nakonec vypečené maso bez toho omastku, s těstovinama, rýží. Do půl hodiny jíš.

Jak nechavas vypect to maso a jak ho zbavujes omastku?

_________________
Liftin: Sem slyšel, že Popi po tom co nedal základ, normálně zdrhnul a ani nikomu nic neřekl... :-D
Popshoit:Je to tak..Ten rozhodčí to nemohl myslet vážně...
BMW-fan:chtěl po tobě, abys to zvednul, co?:-D

ygg · Zaslal: st srpen 12, 2015 2:13 pm Předmět:

vlkisekk napsal:

xakrurychle napsal:

smradlavý hovězí maj v lídlu, to jejich mleté 100% hovězí....kdysi to byla pecka, a za tu cenu, no neberte to, ale teď, smrad/chuť toho masa nejde přehlušit snad ničím co jsem zkoušel

Jo to je masakr, nechapu co to melou.

To dle mého soudu musí být chybnou manipulací při rozvozu nebo na konkrétní prodejně, já to hovězí tam tak jednou za měsíc kupuju, většinou si melu sám, a zatím vždy ok.

Fakt je, že v letošním létě uvedené riziko výrazně stoupá, osobně si nedovolím nechat syrové maso v lednici ani do druhého dne. I když ho koupím u řezníka. Koupím, je ok ... jinak bych mazal zpátky jim ho hodit na hlavu ... a ještě ten den alespoň částečně tepelně opracuji.

_________________
Reacher let him go. There were things Reacher didn´t like to do. Running was one of them.

pavouk · Zaslal: st srpen 12, 2015 2:23 pm Předmět:

Lunreal napsal:

Jak nechavas vypect to maso a jak ho zbavujes omastku?

To vypejkání byl nápad pro potřeby Drapera a mletého masa.
Dáš ho na pánev a smažíš, čím déle, tím více se začne vysušovat a pouštět tuk. Vařečkou to přitom drobíš na meší kousky. Zvlášt pak udělá omáčku, maso může ještě osušit/vyždímat, aby tam měl co nejméně té pachuti.

Já pak ještě dělám rychlejší a jednodušší variantu:
Dám vařit špagety a vedle nasucho začnu smažit mleté, drolím, a když je bílé/šedé (prostě není syrové), tak dám pasírovaná rajčata a jakmile jsou špagety, tak jím. Cca 15 min. Tuk neslejvám, zvýrazní chut masa.

Jinak třeba výpečky se dělají tak, že pokrájíš kusy masa a dáš péct do trouby. A pečením opět pouští maso tuk a vysušuje se.

_________________
Don't waste your time or time will waste you.

pavouk · Zaslal: st srpen 12, 2015 2:36 pm Předmět:

...ještě k tomu vypejkání...

Opakem je grilování, kdy to jen narychlo zprudka opečeš, aby maso neztratilo moc tuku a vody a bylo šťavnaté.

_________________
Don't waste your time or time will waste you.

Anonymní · Zaslal: st srpen 12, 2015 3:09 pm Předmět:

ygg napsal:

vlkisekk napsal:

xakrurychle napsal:

smradlavý hovězí maj v lídlu, to jejich mleté 100% hovězí....kdysi to byla pecka, a za tu cenu, no neberte to, ale teď, smrad/chuť toho masa nejde přehlušit snad ničím co jsem zkoušel

Jo to je masakr, nechapu co to melou.

To dle mého soudu musí být chybnou manipulací při rozvozu nebo na konkrétní prodejně, já to hovězí tam tak jednou za měsíc kupuju, většinou si melu sám, a zatím vždy ok.

Fakt je, že v letošním létě uvedené riziko výrazně stoupá, osobně si nedovolím nechat syrové maso v lednici ani do druhého dne. I když ho koupím u řezníka. Koupím, je ok ... jinak bych mazal zpátky jim ho hodit na hlavu ... a ještě ten den alespoň částečně tepelně opracuji.

nesouhlasím, když jsem na koleji v praze, kupuju to mleté na chodově -> smrdí
teď přes prázdniny jsem doma na severu čech -> maso smrdí stejně

kusový hovězí je v cajku, já ale mluvil o rovnou mletým od nich, takže pokud si to meleš doma sám, tak je snad jasný, že oba mluvíme o jiným mase :)