hovězí maso

Anonymní · Zaslal: st srpen 12, 2015 3:10 pm Předmět:

Lunreal napsal:

pavouk napsal:

Draper napsal:

Vcera jsem si nechal namlet hovezi zadni z bejka, nastesti jen 2kg, ale asi poprve v zivote, co ho kupuju, me zarazila dost zvlastni pachut masa. Neni to zkazene, ale zrejme jsem jen narazil na starsi nebo naopak mladsi (neulezeny) kousek a chutna to dost vyrazne jinak a porad se mi to vraci. Nema nekdo typ, cim tu pachut eliminovat? vyhazovat se mi to nechce, ale jist to asi taky nehodlam, protoze je to celkem hnusny.

Nejsem kuchař, ale asi bych to hodně prosolil, opepřil, případně dal chilli - když ti to spálí papuli, pak ti nějaká chut masa bude u zadnice. A ta ti po tom chilli zážitku také poděkuje.

Nebo to mleté nech vypéct a udělej si boloňskou omáčku:
Osmahni cibuli, k tomu mrkev a celer (to strouhám), přidej pasírovaná rajčata (to vše by tu chut mohlo utlumit) a nakonec vypečené maso bez toho omastku, s těstovinama, rýží. Do půl hodiny jíš.

Jak nechavas vypect to maso a jak ho zbavujes omastku?

orestuješ, necháš vypustit vodu a tuk, a pak to sleješ do dřezu

Draper · Zaslal: st srpen 12, 2015 3:41 pm Předmět:

Tohle bylo normalni hovezi zadni od reznika, kde to kupuju uz 2 roky minimalne a nikdy jsem s tim "problem" nemel.

_________________
CIZOPASNIK: Drapere, ty nejsi divnej, ty jsi z jiny galaxie a mam podezreni, ze te odtamtud vyhnali, protoze jsi byl divnej i na meritka mimozemstanu
http://mismasfitness.cz/
Nejlepsi trenink na svete? HPM - hlavne poradne makat!! (hovnival)

ygg · Zaslal: st srpen 12, 2015 4:26 pm Předmět:

xakrurychle napsal:

nesouhlasím, když jsem na koleji v praze, kupuju to mleté na chodově -> smrdí
teď přes prázdniny jsem doma na severu čech -> maso smrdí stejně

kusový hovězí je v cajku, já ale mluvil o rovnou mletým od nich, takže pokud si to meleš doma sám, tak je snad jasný, že oba mluvíme o jiným mase :)

Ne, nemluvíme .... já psal o mletém zadním hovězí z Lidlu ... za půl kila chtějí myslím necelých 70 Kč .... a jak jsem psal, zatím jsem problém neměl, do Lidlu chodím buď ve Stodůlkách (za Lutzem), nebo v Řepích (proti Hornbachu).

Nezpochybňuji ničí zkušenost, ale jak jsem psal, já takovou zatím ještě neměl.

_________________
Reacher let him go. There were things Reacher didn´t like to do. Running was one of them.

dejvinho · Zaslal: st srpen 12, 2015 5:29 pm Předmět:

k tomu hovezimu mletymu z lidlu nevite z ceho to je namlety? je to moc levny, na rust svalu asi nic moc co?

jachym · Zaslal: st srpen 12, 2015 5:45 pm Předmět:

jak tu bylo zmíněno, v tomhle počasí stačí chvilka někde venku a už je to zkažený a nebo dokonce ani to nemusí být, já to vidim u sebe doma, mám takovou už starší menší ledničku a prostě když mám v bytě teď 34 stupnu, tak ta lednice si může o nějakých 2-5°C nechat zdát, je to na max a teploměr uvnitř byl na nějakých 9 stupních.

někdy může hovězí být dobrý a smrdět, ale nevim no, nebyl bych si nikdy 100% jistej, že to fakt je v pořádku.

ygg · Zaslal: st srpen 12, 2015 5:52 pm Předmět:

dejvinho napsal:

k tomu hovezimu mletymu z lidlu nevite z ceho to je namlety? je to moc levny, na rust svalu asi nic moc co?

Levný?????????????????

Asi jsem holt chudej.

_________________
Reacher let him go. There were things Reacher didn´t like to do. Running was one of them.

pavouk · Zaslal: st srpen 12, 2015 6:01 pm Předmět:

dejvinho napsal:

k tomu hovezimu mletymu z lidlu nevite z ceho to je namlety? je to moc levny, na rust svalu asi nic moc co?

To nevím, nekupuji, ale jestli stojí kilo 140 Kč, ja je uvedeno v předchozím postu, tak mi to tak levný nepřijde. Obecně se tam dávají zbytky/odřezky, což vadit nemusí, když je to z kvalitního masa.
Každopádně dneska není problém zajít do řeznictví, vybrat si konkrétní kus masa a nechat si ho na počkání namlít. A cena bude spíše nižší, i když záleží na akci a co si vybereš za maso.

_________________
Don't waste your time or time will waste you.

Lunreal · Zaslal: čt srpen 13, 2015 6:17 am Předmět:

Oka diky, ja prave nechavam to maso i s tukem spolu s omackou, zkusim ten tuk nejdriv odlit, treba to bude jeste lepsi :)

_________________
Liftin: Sem slyšel, že Popi po tom co nedal základ, normálně zdrhnul a ani nikomu nic neřekl... :-D
Popshoit:Je to tak..Ten rozhodčí to nemohl myslet vážně...
BMW-fan:chtěl po tobě, abys to zvednul, co?:-D

Pokedex · Zaslal: čt srpen 13, 2015 6:53 am Předmět:

za mě tuk nechat , tuk je nositel chuti a suchá boloňská směs je hnusná

sk · Zaslal: čt srpen 13, 2015 6:57 am Předmět:

obecne doporucuju maso z globusu v porovnani s lidlem, tescem nebo kauflandem je to jina kategorie a nahoda to snad nebude, mam tuhle zkusenost ze dvou jejich obchodu

edit: vsak proto se do bolonske dava smes hoveziho s veprovym, aby tam byl nejaky tuk...jinak zaklad osmahnout cibulku, pridat mrkev a celer, potom osmahnout maso, zalit rajcatama, okorenit a dusit dusit dusit...pak vmichat nastrouhany parmazan a je to super :)

eSko · Naivka

Do pravých boloněk patří protlak a červené víno, hoši. :)

_________________
"Ti, kteří si myslí, že nemají čas na tělesná cvičení, si budou muset dříve či později najít čas pro nemoc." Edward Stanley

Draper · Zaslal: ne srpen 30, 2015 6:34 pm Předmět:

xakrurychle napsal:

smradlavý hovězí maj v lídlu, to jejich mleté 100% hovězí....kdysi to byla pecka, a za tu cenu, no neberte to, ale teď, smrad/chuť toho masa nejde přehlušit snad ničím co jsem zkoušel

Hadam, ze to byla jen nahoda, respektive "spatny" neulezeny kousek, pak to takto smrdi. Dnes jsem poprve tohle mlete z Lidlu koupil a chutna vyborne, cena 65 kc / 500g, 15% tuku max, coz je krasne a i kdyby bylo vic, tak je mi to jedno, protoze jsem tuk prestal resit, takze ho budu brat misto kureciho

_________________
CIZOPASNIK: Drapere, ty nejsi divnej, ty jsi z jiny galaxie a mam podezreni, ze te odtamtud vyhnali, protoze jsi byl divnej i na meritka mimozemstanu
http://mismasfitness.cz/
Nejlepsi trenink na svete? HPM - hlavne poradne makat!! (hovnival)

Pokedex · Zaslal: ne srpen 30, 2015 7:07 pm Předmět:

ted maj v kaufu 500g mletyho hoveziho za 50kc